MisterChicago
Jeune bulbe
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Salut !
Alors désolé pour le titre un peu naze de ce sujet, je ne savais juste pas comment l'appeler autrement ! L'idée de la recette est simple : elle copie le principe des "wraps" : l'idée, c'est des crêpes salées roulées dans lesquelles ont met une garniture. Alors bien entendu vous pouvez y mettre n'importe quoi comme garniture (crudités, faux-mages, etc) ... Donc je ne vous donne que ma recette de crêpes.
J'utilise généralement de la farine de blé et de la maïzena, pour deux doses contre une dans la composition. Ça donne "basiquement" 2 cuillères à soupe de farine pour une de maïzena. Puis j'assaisone la pâte (une pincée de sel, une mini pincée de sucre et éventuellement des épices, herbes, aïl ou gingembre râpé) et j'y ajoute le liquide. Vous pouvez y mettre simplement de l'eau, ça marche très bien même si j'avoue qu'en général j'adore y mettre du lait d'amandes. Et puis le reste comme des crêpes classiques : vous faisez cuire à la poêle.
Alors désolé pour le titre un peu naze de ce sujet, je ne savais juste pas comment l'appeler autrement ! L'idée de la recette est simple : elle copie le principe des "wraps" : l'idée, c'est des crêpes salées roulées dans lesquelles ont met une garniture. Alors bien entendu vous pouvez y mettre n'importe quoi comme garniture (crudités, faux-mages, etc) ... Donc je ne vous donne que ma recette de crêpes.
J'utilise généralement de la farine de blé et de la maïzena, pour deux doses contre une dans la composition. Ça donne "basiquement" 2 cuillères à soupe de farine pour une de maïzena. Puis j'assaisone la pâte (une pincée de sel, une mini pincée de sucre et éventuellement des épices, herbes, aïl ou gingembre râpé) et j'y ajoute le liquide. Vous pouvez y mettre simplement de l'eau, ça marche très bien même si j'avoue qu'en général j'adore y mettre du lait d'amandes. Et puis le reste comme des crêpes classiques : vous faisez cuire à la poêle.