je vais m'éloigner du sujet mais moi ma spécialité, c'est un gâteau fait une première fois apr hasard pour l'annif d'une copine d'internat et depuis, je reprends toujours la même base de recette et je croisque ça sera la spécialité de toute ma vie!poire-banane-coco!
-170 g de farine de blé et/ou d'épeautre
-120 g de sucre (roux ou de palme)
-2 yaourts de soja nature ou 15 cL de lait vgl à défaut
-50g d'huile neutre(colza, tournesol)bio ou de margarine ou de purée de cajou
-30mL d'eau(inutile si vous avez utilisé du lait plutôt que des yaourts
-30g de noix de coco râpée bio
-1 banane (bien mûre de préférence)
-1 poire(bien mûre de préférence)
-1 sachet de levure sans phosphate(10g)
-30 g de fécule ou de crème sèche(farine précuite de la céréale que vous voulez)
-Qqs gouttes d'arôme vanille liquide bio
160°C 35 min