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est-ce qu'on peut utiliser d'autres fruits que les cerises?

Bon ben je viens du Québec, ça on le sait tous. Et j'ai quelques questions pour vous... par rapport à vos mesures. Bon vous utilisez beaucoup les grammes, décilitres... nous, barbares, on utilise la tasse à mesurer. Mais parfois dans les recettes françaises il est question de: 1. Cuillère à...

c'est donc bien mignon!

chai latte = rêves de vancouver. Vancouver, étant à proximité de Seattle, berceau de l'empire starbucks, comptait environ 119 starbucks dans la ville elle-même, environ 300 en comptant les banlieues. Chaque matin, en me dirigeant au restaurant à 6 am = 1 grande soy latte, double shot. (faisait...

WoaaaaHHHH. Joyeuse V-Day.

vive le québec. bienvenue.

à regarder vg-zone je crois que jvais en essayer plus. Je suis tombée sur une aubaine d'agar... Si j'étais pas si écoeurée du sushi, je voudrais faire vos nigiris aussitot que possible...

Prochain item à réaliser apres tes macarons quand jvais avoir un peu de temps.

caviar végétarien... On peut appeller cela faux caviar. C'est fait à base d'algues. Aucun poisson inclus dans le processus: http://store.foodfightgrocery.com/vegancaviar.html Les petits feuilletés de veganpower me semblent tout approprié. J'ai peur par contre que le tartare d'algues fasse peur à...

Ca fait quelques années que je cuisine pour les occasions dans le petit village de mes parents (450 têtes tout de même!) Là j'ai un contrat pour environ 250 personnes dans la magnifique ville de Montréal, pour un vernissage d'une de mes amies. Mon premier en ville, en tant que traiteur...

Okay! Je dois trouver maintenant du yaourt de soja.

Bon ben voilà ma recette de biscuits sandwich à la noisette... Ils sont tout de même assez durs, faudrait remédier à la situation, p-e en ajoutant de la matière grasse! Cette recette m'a donné environ 25 biscuits sandwiches. Biscuits sandwich à la noisette 120 grammes de noisettes grillées...

J'aime beaucoup ton appélation veganoise

Ok, la farine de riz comme base dans une meringue, ça fonctionne pas. Une balance de cuisine achetée à rabais dans le chinatown, ça fonctionne pas non plus. Ça a plutôt donné des sablés sandwichs à la nutella vegan. Jvais ajouter un peu de matière grasse dans les petits biscuits, pour les...

c'est quoi une tarte tropézienne au fait? dans la catégorie des grosses bouchées, je crois que jvais essayer de faire des queues de castor. C'est comme un gros beigne. Plat. saupoudré de sucre et de canelle, recouvert de nutella...

Ok... aujourdhui j'ai passé la journée a flâner dans le chinatown de montreal. Me suis acheté une balance de cuisine et de la farine de riz gluants. Tests plus concluants demain matin.

ca semble frais mais quand meme hivernal. À essayer dans la prochaine semaine :P

est-ce qu'il y a de la graine de lin?

miam miam miam. Est-ce qu'il y a des amandes dans le biscuit? moi jcrois les faire avec du café et de la noisette dans le biscuit, avec du nutella vegan au centre. J'ai tellement hate a lundi matin: me réveiller sobre, me faire un pot de café, manger mon muesli et essayer des macarons :P

Ca doit prendre de la farine de pommes de terres, de la farine de riz, de la levure chimique, p-e un peu d'agar ou caraghénine fouettée avec du sirop de sucre au cassé... Ok lundi (j'ai pas un sou en ce moment!) je commence mes propres tests macarons. On est francophones, nous on va faire des...