De végé à vegan... pourquoi certains ne sautent-ils pas le pas ?

Tcharls

Je leur ai demandé, pour mes 18 ans si tout le monde voulait bien manger végé avec moi et ils m'ont un peu agressée en me disant que eux ne me faisaient pas manger de viande. Quand je leur ai dit que ça ne leur posait pas de problème éthique ils ont tout de même refusé. Les deux semaines où je suis restée chez eux ils ont mangé de la viande midi et soir .. tous les jours. :/


Pour le lait de vache, c'est impossible de savoir si elles sont élevées en plein air, non ?
Pour les oeufs on n'peut pas savoir non plus quand ce sont des produits industriels, non ?
Ca a l'air d'être une galère monumentale de passer vgl, de plus j'ai goûté de la mozzarella végétale ... :><: Ca trompe personne et c'est pas très très bon ...
Théoriquement, ça a l'air très bien vgl mais ça a l'air pas mal compliqué pour l'inutilité que ça a. Les gens mangent toujours plus de viande et de fromage et sont de plus en plus persuadés que c'est très bien pour eux. Ca m'brise le coeur de voir aucun menu végétarien dans les restaurants, d'être si seule à penser à autre chose qu'à son sale petit cul.
J'ai été hyper dégoûtée par ma famille et les gens ces derniers temps, suis pas toujours aussi pessimiste. :)
 
Il y a des labels si tu veux vraiment t'assurer que ta vache aura été libre et heureuse (entre ""), le label démeter par exemple qui garanti des vaches en plein air, nourries au bio, non écornées, ou des poules libres, au bec entier.
 
Nast":2b9eci36 a dit:
Je leur ai demandé, pour mes 18 ans si tout le monde voulait bien manger végé avec moi et ils m'ont un peu agressée en me disant que eux ne me faisaient pas manger de viande. Quand je leur ai dit que ça ne leur posait pas de problème éthique ils ont tout de même refusé.
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Très bien répondu !

Nast":2b9eci36 a dit:
j'ai goûté de la mozzarella végétale ... :><: Ca trompe personne et c'est pas très très bon ...
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bé personne t'oblige à en manger ;) C'est comme le tofu, les gens pensent que végé = tofu, mais non, tu peux vivre toute ta vie sans en manger. C'est juste dommage, tu passes à côté d'un truc trop bon, mais c'est tout !
 
erulelya":jyr1m5r9 a dit:
Il y a des labels si tu veux vraiment t'assurer que ta vache aura été libre et heureuse (entre ""), le label démeter par exemple qui garanti des vaches en plein air, nourries au bio, non écornées, ou des poules libres, au bec entier.
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Que les veaux peuvent téter leur maman et que les poussins mâles ne sont pas tués à la naissance ???
 
Usagi.Chan":3gn2r1uh a dit:
erulelya":3gn2r1uh a dit:
Il y a des labels si tu veux vraiment t'assurer que ta vache aura été libre et heureuse (entre ""), le label démeter par exemple qui garanti des vaches en plein air, nourries au bio, non écornées, ou des poules libres, au bec entier.
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Que les veaux peuvent téter leur maman et que les poussins mâles ne sont pas tués à la naissance ???
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Effectivement, ça métonnerais franchement.

Tu sais que je n'ais jamais vu une vache laitière heureuse, sauf celle qui n'ont pas encore eu de petits et qui ont encore de la joie de vivre. Est-ce que quelqu'un se sent de vivre heureux en faisant des enfants qui lui seront arrachés dès la naissance ?
Pareil pour les poules, je vois mal un animal ayant une vie sociale extrèmement complexe vivre heureuse au milieu de centaines d'autres poules.
 
Nast voulait savoir s'il y aviat moyen de s'assurer que les poules et les vaches soient élevées en plein air, je lui répond qu'il y a des labels pour ça. Mais déméter ne garanti que ça, les poussins mâles sont autant tués que les autres et les veaux sont aussi séparés de leurs mères qu'ailleurs.
 
et même, je me demande si "plein air" ça veut pas juste dire que les bêtes font un petit tour dehors de 10 minutes par jour, ou qu'il y a une fenêtre ouverte dans la pièce... je caricature peut-être, mais avec les appellations, faut se méfier. Enfin, je crois qu'on est tous d'accord pour dire que de toute façon ,c'est de la demi-mesure qui ne résoud rien !
 
- L’élevage en plein air
L’expression "plein air", réglementaire, signifie que les poules ont obligatoirement accès à un parcours plein air de 4m² minimum chacune pendant la journée. Environ un quart des œufs de ces poules peuvent se prévaloir du Label Rouge.
- L’élevage biologique
L’alimentation des poules est bio et provient principalement de la ferme ou d’exploitations de la même région, et elles ont accès à un parcours herbeux dans la journée, selon les mêmes conditions que les poules élevées en plein air. La densité dans les bâtiments est limitée à 6 poules par m² et des règles strictes encadrent le recours aux médicaments vétérinaires.
http://alimentation.gouv.fr/quoi-de-neuf-dans-l-oeuf
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Tcharls":wa3u5lny a dit:
Nast":wa3u5lny a dit:
Je leur ai demandé, pour mes 18 ans si tout le monde voulait bien manger végé avec moi et ils m'ont un peu agressée en me disant que eux ne me faisaient pas manger de viande. Quand je leur ai dit que ça ne leur posait pas de problème éthique ils ont tout de même refusé.
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Très bien répondu !
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Peut être mais je me suis quand même pris un refoul. :confus:

Tcharls":wa3u5lny a dit:
Nast":wa3u5lny a dit:
j'ai goûté de la mozzarella végétale ... :><: Ca trompe personne et c'est pas très très bon ...
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bé personne t'oblige à en manger ;) C'est comme le tofu, les gens pensent que végé = tofu, mais non, tu peux vivre toute ta vie sans en manger. C'est juste dommage, tu passes à côté d'un truc trop bon, mais c'est tout !
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Non je sais bien sur, mais j'adore le goût du fromage et j'aimerais bien pouvoir l'avoir encore même en étant végétalienne puisque que pour la viande c'est censé être assez bien refait ? Du coup on m'avait dit qu'il existe du faux-mage, donc ça serait parfait, mais si c'est pas du goût de fromage je vois pas pourquoi on dit que c'est du faux-mage. :(


D'aucune manière le veau n'est pas retiré à la mère ?

Oups j'avais pas vu vos derniers messages !

Merci erulelya (je n'ai jamais vu ce label sur aucun des produits que j'achète :><: )
 
Je me demandais aussi cette question.
Je suis assez d'accord avec Clément63 que quand on est jeune c'est galère.

Perso vgr depuis environ 1 ans 1/2, déjà vgr je galère de trouver des produits alors vgl olalal. Pourtant j'aimerais bien le faire comprendre à la famille et j'ai tendance à manger assez souvent ou quand je peux vgl (Ben quand t'as que de vgr des légumes, et tout, sans produits laitiers, ni oeufs, etc, ça te fais un bon petit repas vgl!)
Et bon l'équilibre alimentaire j'essaye d'y faire gaffe en étant vgr, vgl si y'a la B12 qui s'y mets, je m'y perdrais beaucoup!
Le cuir c'est de la peau en effet. J'essaye de pas en utiliser perso et je vois même pas où où je pourrais.
Je suis d'accord avec certains peut être que des végés ne le sont pas pour les animaux ou encore même peur de carences en effet.

Voilà. :)
 
perso depuis que je tend vers le vegetarisme, question oeuf et lait je prend du bio et les oeuf de poule elevée en plein air? plus cher certe mais je prefere en manger moin sachant que l'animal et respecter, et le lait je prend pareil du bio sachan que certaines regles ethique sont respéctées, sinon je me sent pas personnellement de sauter le pas,mais une chose et sure je prend plus conscience de se que je mange .
 
Disposant de trop peu de temps pour cuisiner , il m'arrive de manger un oeuf (bio , élevage en plein air) de temps à autre avec du pain / des légumes .
J'évite toutes les préparations industrielles qui utilisent des oeufs (pâtes , biscuits...) et ne prends que des laits de céréales/fruits (amande , avoine , riz ...)
C'est le miel que je ne pourrai pas supprimer de mon alimentation (je n'utilise pas de saccharose) :><:

Et je soigne mes maux de gorges , quand ça arrive , à la propolis. Sont sympa les abeilles :)
 
Pour répondre à la question principale :

* Le regard des autres
* La difficulté de s'alimenter à l'extérieur
* Le budget et le manque de variétés des aliments

Ces raisons ne me concernent pas forcément, mais c'est ce que je pense.

En ce qui me concerne, même si je tend à l'être de plus en plus, j'ai parfois du mal. Bête exemple : Je vais à la boulangerie pour prendre un pain. Au passage, je prends 2 pains aux chocolat pour ma compagne et un croissant pour moi. Sur le trajet du retour, je me dis : "Merde ! Il y a surement du beurre ou des oeufs la dedans". Résultat, je n'ai rien mangé. C'est ça le problème majeur dans la société actuelle : il faut faire attention à TOUT !

Autre exemple : j'ai envie de frites pour ce midi. Je vais à la friterie et prends deux sauces, barbecue et tartare. Je mange, puis en plein milieu "Mais dans la tartate, il y a des oeufs ! Rahh !!". Puis plus tard, on lit un post sur un forum où les gens se demandent si l'huile de friture est VG ou pas. Double F**k. Du coup, il faut acquérir pas mal d'automatisme avant de pouvoir être VGL à 100%. Ce dont je doute être un jour, car il y aura toujours bien un truc qui ne va pas. Ca devrait tourner dans les 95%

Dernier point que je rajoute :

* Les habitudes et les goûts.

Je suis fan absolu des plats savoyards. Une chaîne de restaurant spécialisée là dedans fait partie de mes restaurants préférés. Ou .. faisait ? Et bien oui, impossible de manger VGL dans ce type de restaurant, vu que la base de leur cuisine est soit les salaisons soit les plats à base de fromage. J'adore aussi les pizzas. Mais il faut avouer que c'est bien chiant (et j'avoue, parfois génant) de demander une pizza sans mozzarela. Et de toutes façons, qui me dit qu'il n'y a pas d'oeufs dans la pâte ?
Alors, on arrive parfois à un dilleme : est-ce que reste sur ma conviction et me prive, ce qui peut me rendre parfois malheureux (pour celui dont manger est un plaisir) ou bien je fais quelques entorses de temps en temps, histoire d'avoir quelques réjouissances de temps en temps mais en faisant abstraction à mon idéalisme ?

Voilà voilà. Un Pomme de terre chaude pour tous ceux qui ont tout lu.
 
Totalement VGL depuis 2 ans et demi, et végan à disons 80 %...

Les 20 % restants: un traitement pharmaceutique car je suis asthmatique. Je n'ai pas trouvé encore d'alternatives :mur:




@pyjama: je vois pas en quoi c'est "chiant" de demander une pizza sans mozza ? Les habitudes ca se prend vite et ca se perd vite aussi ;)

Pour la pate, suffit de demander au preparateur tout simplement. :whistle:
 
En général on ne met pas d'oeuf dans la pâte à pizza, c'est juste farine+huile+eau+levure. Donc une vraie pâte à pizza est VGL.
Après, dans les chaînes, avec des pâtes à pizza congelées, possible qu'il y ait des additifs.

Je viens de regarder sur le site de Domino's, dans les allergènes : ils considèrent l'oeuf comme un allergène et ne l'affichent pas sur les allergènes présents dans les pizzas, donc à priori y en a pas. Par contre, en allergène possible, ya du lait. Mais c'est peut-être celui du fromage, pas possible de dissocier.
 
Il est beaucoup plus fréquent qu'on ne croit que les pâtes à pizza contiennent des produits animaux, y compris dans des pizzerias qui font leur pâte... Il vaut mieux demander à chaque fois.
 
Ou vaut mieux aller à celle de Lomme! :D (Bon y'a pas tous une pizzerria végé prês .)

Mais je savais pas que la pâte à pizza en général contenait des oeufs.
Mais ça sert à quoi les oeufs dans la pâte à pizza par curiosité?
Sensé amené de la "consistance", "du gout"? Si de la pate à pizza sans est aussi bon...
 
lafourmi":3b6rvynm a dit:
Les 20 % restants: un traitement pharmaceutique car je suis asthmatique. Je n'ai pas trouvé encore d'alternatives :mur:
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Il y a des ingrédients animaux qui interviennent dans la fabrication ? ou c'est le fait qu'il y ait eu des tests pour l'autorisation de mise sur le marché qui te fais considérer ton traitement comme non vegan ?
 
Les tests sur les animaux ... :confus:
 
On ne peut pas changer le passé (les médicaments pour l'asthme a priori c'est pas des découvertes récentes ?). C'est sûr que si tu avais le choix aujourd'hui entre deux médicaments, un testé sur animaux et l'autre non, c'est logique de prendre le deuxième, mais au moins il n'y a pas un nouvel animal qui meurt pour chaque aérosol que tu achètes. Je n'irai pas jusqu'à dire que la ventoline (ou autre) est parfaitement vegan, mais tu sembles lui accorder une importance qui me semble énorme (cf ton 20%-80%).
 
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