Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

Salade faite par chéri : pommes, radis, concombre, pâtes et huile olive et vinaigre balsamique je crois.

Bolo : pâtes complètes, concentré de tomates, poivron rouge, oignon, steaks soja à la "provençales".
 
Hier soirée galettes bretonnes. Il y avait pleins de choix de garnitures (dont de l'omni) mais mes deux combos favorites : levure de bière/beurre salé et fondue de poireaux/champignons sautés à l'ail et au persil/camembert. Une tuerie.
 
Fushichô":1y7w03qw a dit:
Persillade, camembert... C'est sûr qu'avec l'haleine que tu devais avoir, ça a dû être une tuerie. :whistle:
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Moi je suis poru que quand on mange ça, tout le monde en mange car après bonjour la discussion s'il y en a qu'un sur dix qui sent la persillade camembert.

Sinon, à midi: baguette avec purée de tomates et courgettes à cuir au four
 
Je ne vois pas du tout de quoi tu parles! :whistle:

Tigresse":3iqhdbxl a dit:
riz , tofu grafiti, bette à carde aux raisins secs et aux noix de cajoux (excellente recette, j'ai remplacé les pignons de pin par des noix de cajoux)
radis, carottes râpées aux graines de tournesol
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La recette de blettes aux raisins secs à l'air super bonne! J'essaie la prochaine fois. Ca sera sûrement avec amandes émincés.
 
J'ai préparé un petit souper en amoureux ce soir : brochettes de tofu (cette recette-ci, mais j'ai remplacé le miel par du sirop d'agave) avec une salade laitue romaine/ carottes bio/ radis/ poivron rouge avec une sauce aux oignons doux vgl, du commerce. Un régal. :cool:
 
Je poste une idée de recette (pas tester).

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=mXwvW4vsPF0[/youtube]

Non je ne comprend pas l'anglais.
 
Oh punaise, ça dépote sa maman, tes lasagnes mais.. Vous étiez combien ?? :p
 
Aha, pas beaucoup, j'ai congelé le reste, ça me fait un repas quand j'ai la flemme de cuisiner :p je dois être bizarre mais j'ai trouvé que c'était meilleur réchauffé o_O
 
soupes aux restes de légumes (fond de frigo faut pas gâcher :p), pâtes aux trompettes de la mort et pleurotes (miam), tartopom ^^ (pâte brisé, sucre, pommes, plus simple tu meurs ^^).
 
Ce midi c'était spaghettis de courgette avec des dés de courge revenus à la poêle, du pesto vegan maison au basilic, des tomates séchées, des graines de chanvre et des graines de tournesol. C'était trop bon! Avec du pain aux graines à côté.
Et en dessert un kaki, une figue, du raisin et un carré de chocolat noir :p
 
Que de déceptions... J'ai testé 2 recettes qui semblaient faciles :

- http://loetitiacuisine.com/2013/09/14/t ... -roquette/ : avec mon pain aux céréales maison plutôt que pain de mie. J'avais acheté un mixeur pour l'occasion mais que d'embuches pour cette simple recette :'( l'avocat n'était pas du tout mûr et j'ai galéré à prendre la chair et le mixer. Ma salade n'était pas de la roquette mais un méli-mélo de pousses, elles commençaient à être limites pourries. Je verse le tout dans mon verre doseur et utilise le nouveau mixeur : il surchauffe, je sens du cramé, mon mélange n'est pas bien mixé et les produits de base étant bof, le goût n'y était pas ! Dommage, ça avait l'air appétissant !

- http://www.bowl-and-spoon.com/2013/04/t ... fudge.html : autre recette qui à l'air super bonne ! Pas bien compliqué : une pâte, du chocolat à faire fondre et du tofu à mixer avec le chocolat. Eh bien même ça, je ne peux pas dire que c'est réussi. Dans un grand bol, j'ai voulu tout mixer, heureusement que j'avais mis un essuie-tout par dessus le bol pour ne pas en mettre partout. Et mon tofu... Ah, j'ai pas encore pigé toutes les sortes de tofu commercialisées ! J'avais du tofu nature et non soyeux. Donc "dur", il semblait un peu "texturisé" prêt à poeller. Donc me voilà à l'écraser à la fourchette dans mon chocolat fondu, puis un coup de mixeur sans rien voir de ce que je faisais... Et comme le mixeur chauffe et fait un boucan du diable... J'ai bien vu des GROS morceaux de tofu nageant dans mon chocolat :'( Là, c'est au frigo, peut-être que ça sera bon en goût au moins... Verdict ce soir !

Je comptais faire lentilles de corail, riz avec crème coco, curry, noix de cajou et bananes ce soir mais vu mes réussites précédentes, ça va être pâtes complètes ou soupe et une pomme !
 
Je compatis pour le tofu soyeux / ferme, j'ai déjà fait la même bêtise (ou plutôt, ma maman -je vivais encore chez elle à l'époque- s'était trompée en faisant les courses) :red:

Aujourd'hui: velouté de légumes d'automne et pissaladière, plus quelques amandes en grignotage.
 
En entrée, salades d'hiver (une vert et une rouge), batonnets fins de betterave, amandes émincées et chèvre frais. En plat, ravioles de Royan.
 
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Clafoutis fait avec du tofu soyeux à la courge butternut et aux épices (cumin/curry/gingembre/curcuma), des épinards crus avec une vinaigrette huile de sésame/moutarde/miso/gingembre/vinaigre balsamique et un peu de choucroute crue pour ce midi, avec un sojasun mandarine/citron vert et une figue sèche en dessert.
 
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