Lait, Mensonge et Propagande

Pour quelques jours en vacances chez mes parents, je profitais de la tranquillité des lieux pour apprécier le temps ensoleillé. J'écoutais discrètement la radio de ma maman, France Inter.
J'ai été agréablement surpris d'entendre l'interviewé aborder la question de la consommation de lait de manière très précise, à la fois d'un point de vue historique (lobbying depuis les années 50 des producteurs de lait) que d'un point de vue biologique.

Thierry Souccar s'appuie donc sur des études scientifiques précises et soutient l'idée que consommer du lait comme on le fait est une bêtise. Il évoque notamment l'idée que les os ont un potentiel de regénération finie, et que consommer beaucoup de calcium fait beaucoup travailler les cellules des os à cette regénération. Ainsi, il compare les buveurs de lait à des marathoniens qui commenceraient pas un énorme sprint, et seraient disqualifiés au bout de quelques km...
Son livre, « Lait, Mensonge et Propagande » semble passionnant.

- http://www.thierrysouccar.com/les_livre ... propagande

C'était très exactement dans l'émission de Mathieu Vidard, La Tête au carré (très bonne émission au demeurant). L'émission est téléchargeable au format Podcast ou tout simplement écoutable sur le site de France Inter: http://www.radiofrance.fr/franceinter/em/lateteaucarre/
Par ailleurs, sur le site La Nutrition ( http://www.lanutrition.fr ), Thierry Souccar donne une très bonne pyramide des recommandations nutritionnelles qu'il compare à la pyramide officielle. À visualiser ici: http://www.lanutrition.fr/Les-recommand ... -1444.html

Je l'ai le livre, il est bien. Il parle aussi de la volonté économico-politico-industrielle de nous faire boire du lait, qui est sujet à caution dans des pathologies aussi variées que l'ostéoporose ou l'émergence de cancers hormono-dépendants comme le sein ou la prostate...

Il a pas mal parlé de l'ostéoporose dans l'émission.
Pour ceux qui n'auraient pas pu écouter ou télécharger l'émission, envoyez-moi un petit message privé et je vous enverrai l'enregistrement

J'ai bien repéré l'émission et je peux l'écouter. Mais comment fais-tu pour la télécharger ?

ah oui ça ça à l'aire d'être bien....

Une solution : être vegan

Fabien":ynmlfd1o a dit:

J'ai bien repéré l'émission et je peux l'écouter. Mais comment fais-tu pour la télécharger ?

Cliquez pour agrandir...

En fait, il faut s'abonner au podcast de l'émission pour pouvoir la télécharger. Chaque podcast est téléchargeable 24h et ensuite on ne peut plus écouter l'émission que sur le site, pendant 7 jours. Mais parfois il y a des bugs de poscats. Par exemple, je n'ai toujours pas pu obtenir l'émission d'hier (que j'ai loupée ).

cydwen : végétalien ça suffit héhéhé

Nan, maintenant y'a des textiles en fibres dérivées des protéines de lait. Alors il suffirait que quelques molécules traversent la peau et PAF !

ah merde je savais pas .... bon mais disons que je me limite consciement à l'ingestion par le tractus digestif ...

un jour je serai végan ... un jour ...

Bonjour,
ce message s'adresse à Lilith qui propose d'envoyer l'emission sur le lait,
je suis intéressée, j'ai manqué cette emission et n'ai pu en écouter qu'une partie...
Merci d'avance,
Olivia

Si ça intéresse plusieurs personnes, je peux héberger le fichier sur un de mes sites, pour que plusieurs puissent le télécharger...

Voici le lien pour réécouter l'émission:
http://liliths.free.fr/souccar_060407.mp3
Sinon, en page index ( http://liliths.free.fr ), j'ai également mis une émission de radio de l'été dernier avec Laurence Wittner (sur les dangers des cosmétiques) ainsi que l'émission "Là-bas si j'y suis" de mercredi avec Jean Ziegler.
Les fichiers sont librement téléchargeables en enregistrant le fichier lié sur votre ordi.

Merci Lilith

Tout à l'heure j'ai vu une publicité qui montrait une courbe de la solidité des os chez la femme, en décroissance au long de la vie, et qui utilisait ce soit-disant constat pour vendre des yahourts...
On peut les attaquer pour publicité mensongère?

Je viens de commander le bouquin « Lait, Mensonge et Propagande »... Je vous tiens au courant de son contenu...

Je ne suis vraiment pas déçu de l'avoir acheté. Il est riche en informations, comporte de nombreuses références à des publications scientifiques.
Il est cependant très accessible, peut-être un peu trop bouquin à scandale sur certains côtés, mais dans l'ensemble, il décrit bien les méfaits du lait...
Faut arrêter d'en boire!!!

Double question dans ta face :

Parle-t-il uniquement du lait de vache ou aussi des autres laits animaux ?
Parle-t-il uniquement d'un point de vue médicale ou aussi d'un point de vue éthique ?

Ils parlent un peu de la question éthique, notamment un dialogue croustillant entre une enseignante et ses élèves, qui leur explique crument comment les veaux sont retirés à la vache. Imaginaire, mais assez comique. Cependant, ce n'est pas l'approche de ce livre... Il y a cependant toute une explication historique très intéressante sur la manière dont le lait a été introduit, qui explique que ce n'est pas naturel, qui décrit ce qu'on inflige aux vaches...
Enfin, on ne parle pas des autres laits d'animaux, à part le lait d'humaine pour l'alaitement... Mais je pense que la plupart de ses réflexions sont aussi valables pour les laits d'autres animaux...

Lilith":2mvdlq6p a dit:

Voici le lien pour réécouter l'émission:
http://liliths.free.fr/souccar_060407.mp3
Sinon, en page index ( http://liliths.free.fr ), j'ai également mis une émission de radio de l'été dernier avec Laurence Wittner (sur les dangers des cosmétiques) ainsi que l'émission "Là-bas si j'y suis" de mercredi avec Jean Ziegler.
Les fichiers sont librement téléchargeables en enregistrant le fichier lié sur votre ordi.

Cliquez pour agrandir...

Merci Lilith pour les liens. Je n'ai pas encore écouté l'émission sur les dangers des cosmétiques mais je vais le faire dès que possible.
Le livre "Lait, mensonges et propagande" a l'air très bien. J'en ai vu un autre qui me semble également intéréssant (toujours de Thierry Souccar) "Santé, mensonges et propagande" Quelqu'un l'a lu? Je pose la question car en Espagne, ces 2 ouvrages ne sont pas disponibles. Je dois les commander en France, alors tant qu'à faire, autant commander les 2 d'un coup pour amortir les frais de port.

A bientôt!