Salut l'amas,
Déjà, comment on est censés savoir si c'est à cause de notre végéta*isme ou à cause du fait qu'il est mal mené ? Par exemple, imaginons qu'on manque de calcium, est-ce que c'est parce qu'on a pas consommé de produits laitiers, ou parce qu'on a pas assez mangé de wakamé, de graines de sésame, d'amarante, d'amandes, etc (cf teneur en calcium des aliments sur wikipedia) ? (En plus le cas du calcium est complexe, puisqu'il semblerait que nos besoins diminuent quand on consomme moins de produits animaux.)
D'autre part, il faudrait préciser « ont eu de réelles carences à votre connaissance ». Parce que ce n'est pas toujours simple d'associer les symptômes à une carence. Par exemple, les premiers symptômes d'une déficience sévère en B12 sont (source : http://www.veganhealth.org/b12/sympt) :
- fatigue inhabituelle,
- problèmes digestifs,
- perte d'appétit,
- nausée,
- arrêt des règles.
À part le dernier, lesquels de ces symptômes nécessairement motiver une consultation chez un médecin qui permettra éventuellement d'identifier la carence qui en est la cause ? Sans parler des carences légères en B12 : elles semblent augmenter par exemple, le risque de mort par attaque cardiaque. Dans ce cas, non seulement la personne est peu susceptible de revenir témoigner sur le fofo, mais surtout vu qu'il s'agit d'une augmentation du risque, comment établir le lien causal sur un cas précis (par opposition à une étude statistique correctement menée) ?
Et j'ai décidé de prendre des compléments. Pour commencer les veg1 de la vegan society puis si plus tard je me sens assez sûr de bien gérer mon alimentation, je prévois de ne continuer à me supplémenter qu'en B12.
(Edit après avoir remarqué le message de Teiki : en fait, les vgR semblent moins concernés que les vgL par des risques de carence en B12, mais quand même sensiblement plus que les omnis.)
Hum, si je peux me permettre, je trouve qu'on ne peut pas vraiment répondre à la question telle qu'elle est posée.Ovibos moschatus":2fbiuqhc a dit:
Déjà, comment on est censés savoir si c'est à cause de notre végéta*isme ou à cause du fait qu'il est mal mené ? Par exemple, imaginons qu'on manque de calcium, est-ce que c'est parce qu'on a pas consommé de produits laitiers, ou parce qu'on a pas assez mangé de wakamé, de graines de sésame, d'amarante, d'amandes, etc (cf teneur en calcium des aliments sur wikipedia) ? (En plus le cas du calcium est complexe, puisqu'il semblerait que nos besoins diminuent quand on consomme moins de produits animaux.)
D'autre part, il faudrait préciser « ont eu de réelles carences à votre connaissance ». Parce que ce n'est pas toujours simple d'associer les symptômes à une carence. Par exemple, les premiers symptômes d'une déficience sévère en B12 sont (source : http://www.veganhealth.org/b12/sympt) :
- fatigue inhabituelle,
- problèmes digestifs,
- perte d'appétit,
- nausée,
- arrêt des règles.
À part le dernier, lesquels de ces symptômes nécessairement motiver une consultation chez un médecin qui permettra éventuellement d'identifier la carence qui en est la cause ? Sans parler des carences légères en B12 : elles semblent augmenter par exemple, le risque de mort par attaque cardiaque. Dans ce cas, non seulement la personne est peu susceptible de revenir témoigner sur le fofo, mais surtout vu qu'il s'agit d'une augmentation du risque, comment établir le lien causal sur un cas précis (par opposition à une étude statistique correctement menée) ?
Perso, je n'ai pas consulté de nutritionniste spécialisé, mais j'ai pas mal fouillé le web à la recherche d'infos, j'ai commandé aussi le bouquin « vegan for life » que je devrais recevoir bientôt, je pense que ça fait déjà pas mal.
Et j'ai décidé de prendre des compléments. Pour commencer les veg1 de la vegan society puis si plus tard je me sens assez sûr de bien gérer mon alimentation, je prévois de ne continuer à me supplémenter qu'en B12.
(Edit après avoir remarqué le message de Teiki : en fait, les vgR semblent moins concernés que les vgL par des risques de carence en B12, mais quand même sensiblement plus que les omnis.)
Ouais, y'a de quoi être désolée. C'est pas comme si ce forum était destiné à discuter et s'entre-aider non plus, sérieux tu t'es crue où ?
on trouve tout ce qu'il faut dans la bible d'Abord 0
..depuis le temps 
mais cépavrai 
