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Le quinoa peut se manger cru aussi non? En graine germée ? Humidifier?
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Il faut la faire germer pour le consommer cru.Aredros":3id7pvit a dit:Le quinoa peut se manger cru aussi non? En graine germée ? Humidifier?
Oui désolé, donc c'est un poids (en kg) idéal qu'il faut utiliser pour le calcul (pas l'IMC).Alter":1tzgii9d a dit:Plantte":1tzgii9d a dit:Pour savoir "combien" de protéine il est nécessaire de consommer il faudra prendre son indice de masse corporelle idéal (par exemple 60kg) et ensuite multiplier ce poids par environ 0.9g de protéine (donc 0.9g x 60kg = 54g: ce qui fait un total de 54g de protéine par jour). Il suffit ensuite de lire les fiches nutritionnelles sur ce que l'on mange pour avoir un ordre d'idée...
Tu voulais parler du poids en kg non, pas de l'IMC ?
J'ai lu récemment que c'était plus 0,65 à 0,8g de protéine par kg, mais je sais que je chipote.
Cela dit, dans nos régimes occidentaux, même un végétarien ou végétalien absorbe nettement plus de protéines que nécessaire et sans se forcer. La carence en protéines en occident n'existe pas, sauf cas de malnutrition. Dans la mesure où tu manges à ta faim, je ne vois pas comment tu peux avoir un problème niveau protéines. On fait une fixation dessus parce que les publicitaires ont mis en avant ce type de nutriment. On ferait mieux de s’inquiéter des vitamines et oligo-éléments.
mais il semblerait tout de même que certains végétaliens ne soient pas en bonne santé osseuse, musculaire et immunitaire. Ça ce sont des choses qui arrivent -entre autre avec des alimentations trop faible en protéine- et qui sont constatées par les professionnels de la santé ayant des patients véganes.
Parce que la digestion des protéines que l'on retrouve dans les plantes n'est pas aussi bonne que la digestion des protéines animales.Shaar-Lun":1lp614e5 a dit:Et je comprends pas pourquoi on devrait manger 10% de protéines en plus par rapport aux omni?? ce n'est pas contradictoire avec l'idée que les protéines animales et végétales se valent? ça n'a pas grand sens..
Tcharls":158rq2uz a dit:Ouhahaha le super menu !! j'adore !!
y'a des légumes, quand même : la tomate dans les lasagnes, euh... l'oeuf c'est un légume ?