Aaaaaaaaaaah les repas de fête ! Ca fait plusieurs jours que j'y pense, mais je n'osai pas encore me lancer, hihi.
Tu avais fais quoi l'année dernière ?
Moi je ne sais pas encore ce que je vais faire, mais j'ai quelques envies.
- un velouté chataigne et potimarron, peut être en version cappucino, c'est à dire servi dans une tasse, et surmonté de crème montée.
- une terrine de légumes, mais façon terrine de poisson, servie avec une sauce au safran. Sauf que je n'ai toujours pas trouvé LA recette idéale pour ça.
- je n'oserai jamais servir ça ma famille omni, mais j'aimerai bien un seitan de lentille corail, servi avec une sauce au vin rouge (celle ci :
http://plaisirvegan.blogspot.com/2011/0 ... gnons.html c'est une tuerie), et des champignons, un gratin dauphinois, des oignons confits.
Au fait, si ça ne te dérange pas, je te propose de déplacer ton topic vers le forum "Discussions autour de la cuisine", histoire que le topic soit adapté aussi bien aux menus vgR que vgL.