Tigresse
Moulin à graines
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la lacto-fermentation, c'est bactérien
c'est une forme de fermentation anaérobie (= sans air)qui acidifie le milieu liquide
Exemple : la choucroute (non, ça ne pourrit pas)
c'est une forme de fermentation anaérobie (= sans air)qui acidifie le milieu liquide
Exemple : la choucroute (non, ça ne pourrit pas)