olympe
Mange de la salade
Bonjour
certains d'entre vous connaissent peut être le site "vegan revolution", assez dure dans sa ligne éditoriale, mais très riche au niveau info et éthique
http://veganrevolution.free.fr/
en fait, c'est le 1er qui apparait quand vous cherchez "vegan" par google. Dans la section culture, un article:
LE FAUX JAMBON POUR LES FAUX VEGANS
La fascination morbide des végétariens pour les ersatz de viandes
http://veganrevolution.free.fr/articles ... getal.html
Au delà de ce qui peut paraître au premier abord une critique de plus des vegans contre les végétariens "hypocrites" , je pense que l'auteur-e point surtout le fait que même végétarien, nous restons persuadés qu'il faut un "substitut" à la viande. Leur nom et leur forme sont souvent des rappels directs de leur "modèle " animal: steak de soja, tartare d'algues, soycisse et j'en passe.
En se croyant obligé de remplacer la viande est ce que l'on ne reste pas dans une logique ou la viande serait nécessaire? Comme on ne mange pas de viande, on mange de la fausse viande, et on reconnaît là à la vraie viande un rôle central non seulement dans l'alimentation mais dans notre pensée. "Faute de grives on mange des merles".
Je suis végétarienne et donc directement concernée par ces questions moi aussi, de plsu je suis moi aussi mangeuse de soja, galettes végétales et autres...
Alors qu'en fait, un steak soja n'a rein à voir avec un steak tout court et que la viande n'étant pas indispensable, il n'y a pas besoin de la remplacer! N'accrédite-on pas le Centre Interprofessionnel de la Viande et autres organismes pro-cadavres quand on réagit de la sorte? J'attends vos avis avec impatience!
certains d'entre vous connaissent peut être le site "vegan revolution", assez dure dans sa ligne éditoriale, mais très riche au niveau info et éthique
http://veganrevolution.free.fr/
en fait, c'est le 1er qui apparait quand vous cherchez "vegan" par google. Dans la section culture, un article:
LE FAUX JAMBON POUR LES FAUX VEGANS
La fascination morbide des végétariens pour les ersatz de viandes
http://veganrevolution.free.fr/articles ... getal.html
Au delà de ce qui peut paraître au premier abord une critique de plus des vegans contre les végétariens "hypocrites" , je pense que l'auteur-e point surtout le fait que même végétarien, nous restons persuadés qu'il faut un "substitut" à la viande. Leur nom et leur forme sont souvent des rappels directs de leur "modèle " animal: steak de soja, tartare d'algues, soycisse et j'en passe.
En se croyant obligé de remplacer la viande est ce que l'on ne reste pas dans une logique ou la viande serait nécessaire? Comme on ne mange pas de viande, on mange de la fausse viande, et on reconnaît là à la vraie viande un rôle central non seulement dans l'alimentation mais dans notre pensée. "Faute de grives on mange des merles".
Je suis végétarienne et donc directement concernée par ces questions moi aussi, de plsu je suis moi aussi mangeuse de soja, galettes végétales et autres...
Alors qu'en fait, un steak soja n'a rein à voir avec un steak tout court et que la viande n'étant pas indispensable, il n'y a pas besoin de la remplacer! N'accrédite-on pas le Centre Interprofessionnel de la Viande et autres organismes pro-cadavres quand on réagit de la sorte? J'attends vos avis avec impatience!