Je suis moi aussi lycéenne, mais pas à l'internat.
Je te préviens, cela risque d'être parfois assez dur, entre les remarques désobligeantes et les jours où il n'y a pas de plats sans viande (assez rares, heureusement, pour ma part). Mais tant que tu n'es pas vgl, c'est tentable : c'est à partir du moment où j'ai enlevé tous les produits laitiers de mon plateau que je me suis rendue compte à quel point il était vide ^^
Peux-tu amener quelques "provisions" ? Il y a beaucoup d'aliments intéressants (je pense surtout aux oléagineux) qui sont très facilement transportables et de bonne qualité. Et ne te tracasse pas avec les carences de protéines, en fin de compte c'est relativement facile de ne pas en avoir
Au niveau de l'infirmière, c'est quitte ou double : si tu tombes sur quelqu'un fermé d'esprit, tu risques de t'attirer plus d'ennuis qu'autres choses. Il me semble qu'il y a des directives interdisant le végétarisme en milieu scolaire, mais ça reste à confirmer. Pour ma part, les cuisiniers veulent toujours se lancer dans un long débat comme quoi telle ou telle chose est bonne/mauvaise/n'a pas souffert ect. C'est plus fatiguant qu'autre chose (notamment quand une cuisinière me donne l'adresse mail de sa fille qui a fait des études en je sais pu quoi, pour que je "discute avec elle, et qu'elle [me] montre pourquoi ce n'est pas si vrai que ça"...).
Je te conseille pour l'instant de t'informer énormément, de construire ton argumentaire (plus il est béton, moins on se fait emme*** ! Et ça vient avec le temps, on acquiert de l'aisance au fur et à mesure
), tout en mangeant ce que tu veux. Quand tu te sens prêt, tu fais ton "coming-out vg". Ou bien tu réponds "oui, je ne mange plus de viande" le jour où qqun remarquera que tu ne prends plus de viande.
Avec un peu de chance, tu feras naître dans ton lycée des menus végétariens, et ça, c'est un énorme pas.
(Pis de toute façon, j'entends tous les midis des "la viande est dégueu")
Et surtout, surtout : ECOUTE TOI !
On n'oblige pas un musulman à manger du porc, alors ne te sens en aucun cas obligé de manger de la viande si cela ne te plait pas !