Plus sérieusement,
Ce qui me gêne dans cette histoire de B12 est qu’elle "insinue" un déséquilibre lié à une alimentation non carnée et sans produits d’origine animale (lait, froms, oeufs, ..) !
Cette recommandation de B12 doit faire fuir pas mal de gens se posant la question de devenir VG ...
C’est comme si on disait à un fumeur :
"Tu veux arrêter la cloppe, ok mais attention il faudra mettre des patchs !"
Voilà une partie d'un fil lancé sur un autre forum à ce sujet.
Les encadrés sont des infos trouvées sur le net et se voulant sérieuses (scientifiques), infos qui sont souvent suivis de conseils d'achat d'X ou Y marque de B12 ...
La vitamine B12 trouvée dans la viande, les oeufs, le lait frais provient de l’activité de bactéries contenues dans les intestins des animaux.
Ici, on plante le décor : clairement la source est 100% animale.
Une carence en vitamine B12 entraîne des problèmes nerveux et cérébraux qui peuvent être irréversibles en cas de carence grave.
Et oui, après + de 30 ans de vie de VG, on m’annonce que je serais en "danger" .... ?!
Important, surtout pour les enfants chez qui une carence peut entraîner des troubles irréversibles.
Alors là, mes amis je ne suis pas en danger mais à l’article de la mort, car comme je l’ai déjà signalé dans d'autres posts, mes parents étaient déjà VG et assez stricts avant ma naissance et en plus j’ai refusé le lait maternel, donc élevé à 100 % au lait de soja et non enrichi svp, à l’époque ce n’était pas la mode ... je me suis mis aux produits laitiers vers mes 10 ans et peut à peu car le goût ne passait pas ..., des oeufs jamais mangé.
Les premiers symptômes d’une carence en B12 sont un syndrôme dépressif et des fourmillements dans les pieds et les mains.
Ca c’est drôle, voilà des symptômes plus que vagues, la dépression ... ont peut en écrire des lignes au sujet, puis les fourmis dans les pieds et mains sont aussi souvent signe de mauvaise circulation, bref ... symptômes plus que contestable pour déterminer une carence non ?
Les végétariens, pour assurer leur besoin en vitamine B12, utilisent des aliments enrichis en B12.
Là, le coup de grace : "ami VG pour ne pas être gravement malade la B12 tu prendras".
D’apres une étude publiée en 2003 chez des personnes qui ne se supplémentaient pas en B12, 11% des omnivores, 77% des végétariens et 92% des végétaliens étaient carencés.
Et pour finir "on enfonce le clou" au cas où il y a eu des personnes qui n’ont pas suivi.
Bref, la messe est dite.
Messieurs, dames, c’est un fantôme qui vous parle ! Non, n’exagérons rien, un mourant qui s’ignore (comme nous tous fin de compte !).
Plus sérieusement, d’après ces infos je dois être hyper-super-méga carencé et depuis ma naissance !
Depuis quelques années il est vrai que j'ai consommé du lait (quelques gouttes dans le café), du fromage (presque plus car indigeste avec l’age et chiant de trouver sans pésure), bref pas des quantités suffisantes pour que l’on vienne me dire :
"Voilà pourquoi tu te portes bien, tu prends quand même des produits laitiers, ton corps a besoin de peu de B12 ... etc"
Non mais..., rien à voir avec la dose apportée par ce complément .... puis, je vous rappelle que ces carences ont du apparaître dès l’enfance (aux conséquences irréversibles)
Mais au fait, ces études ont été menées par qui et comment, dans quel but mystérieux ?
Comment ont-ils fait pour savoir qu’il fallait de la B12 et en quelle quantité ?
Je suppose ce "postulat" sur le dosage de la B12 vient suite à des comparatifs sanguins .... On sait tous que nos besoins physiologiques sont plus ou moins différents car sont en fonction de notre propre métabolisme, cependant on sort des moyennes après étude .... Et ces études ont été faites à partir de quel type de population ?
Laissez-moi deviner .... des omnivores en majorité ( ?)
Attendez, c’est comme si on faisait des études sanguines sur une population majoritairement "fumeuse" et qu’en suite après les moyennes on dise : l’être humain a besoin de X gr de goudrons et autres cochonneries dans le sang, autrement il sera déprimé (vous avez entendu parler de la joie du fumeur ?)
Besoin en Calcium, fer, et mil autres éléments oui je veux bien, d’ailleurs une carence dans la plus part des ces éléments est réellement grave ou mortelle, mais la B12 .... voyons ... de fourmis dans les mains, dépression .... (drôle, très drôle quand on sait que c’est en Europe ainsi que dans la majorité des pays occidentaux où il y a le plus grand nombre de dépressifs ... maladie dite "des pays riches")
Et vous quelle est votre expérience à ce sujet ?
