Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

TU mettras la recette sur ton blog ?

ce midi : une soupe pommes de terre poireaux peu épaisse avec quelques pates alphabets. Et si j'ai encore faim après, des gnocchis poêlés.

Ce midi c'était "croque-monsieur vgL" (tranches de pain au levain / concentré de tomate / champignon de Paris émincé et poêlé à l'huile d'olive / tofumé) avec une 'tite salade

Aujourd'hui je vais faire des petites asperges et salade verte en vinaigrette, puis du boulghour de sarrasin au poireau et au tofu avec crème de soja (le sarrasin c'est idéal par ce froid). Pour finir, une orange et une petite crème au chocolat.

Pour demain, je prévois des crèpes à la farine d'épeautre fourrées aux épinards et au fromage de chèvre.

Ce midi, saucisses vg revenues en rondelles à la poele avec du riz long, du curry, un reste de jambon fumé vg, un peu de crème et de fromage. c'était vraiment sympa, comme plat de jour de flemme !

ce midi c'était endive/betterave/olives/noix en binaigrette, clafoutis vegan aux poireaux et aux girolles, de la soupe de légumes, poireaux à l'eau, pain, caviar d'aubergine, un demi biscuit au chocolat et une pomme

pour ce soir nous aurons: seitan grillé avec sauce au madère, gratin pomme de terre, épinard et pour le dessert j'ai fait la recette de Petite végétarienne, la frangipane vegane (la belle rime)

Ce soir Crêpe ^^ à la bretonne au sarrasin (moitié froment moitié sarrasin car sans la plaque exprès pour faire les crêpes bretonnes impossible de faire une crêpe fine ^^)

ben en ce moment, je ne me foule pas !
ce soir : purée "atomique" comme dirait ma grand'mère, et galette de céréales du quercy bio.

Ce midi: Poêlée de légumes (sauce soja, huile d'olive, poivre) avec quinoa blanc cuit en bouillon végétal.

Ce soir: Pizza tomate-mozza à l'aubergine et au parmesan avec un mix de salades.

c'est quoi cette purée atomique?et la sauce madère?

P'tite-vg : c'est comme ça que ma grand'mère appelait la purée déshydratée, genre mousseline. ;-)

ce soir : mafé sur du riz et une moitié d'endive mijotée à la bière (enfin, panaché), et légèrement caramélisée (super bon !).

Endive à la bière (panaché, petite joueuse ), en voilà une idée qu'elle est bonne.

Macaroni al dente aux dés de mozzarella avec un filet d'huile d'olive et du poivre. On peut pas dire que j'ai cuisiné, mais c'était quand même bien bon =)

ce midi, brocolis vapeur, nouilles chinoises sautées au tamari et carottes croquantes, poires, gressins

barbux":3oxmlwfc a dit:

Endive à la bière (panaché, petite joueuse ), en voilà une idée qu'elle est bonne.

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J'avais pu de bièèèèèère !

Diantre !

Quiche au fromage de chèvre, champignons de Paris et brocolis. Une part de gâteau (spécialité portugaise aux fruits confits) et une tisane Ayurvédique.

Ce midi : bento avec mafé (version carottes/pommes de terre), puis endives mijotées au panaché puis caramélisées, et une poire.