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Je sais Zoé, je sais les faire, ^^ ça m'amuse beaucoup car justement c'est le minimum vitale du beignet ^^Zoe":vx8jybws a dit:Oui, Kahte, mais c'est un beignet avec quasiment pas de pâte, cela rend le légume croustillant. La pâte est transparente et tu dois voir en transparence le légume. Tu as le côté croquant du à la fine pâte à beignet et le moelleux/croquant du légume à peine cuit.
Pour le réussir il te faut une pâte (farine 1 tasse et eau 2 tasses) quasi liquide que tu laisse prendre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que ce soit bien froid. Et c'est le chaud froid qui te donnera l'effet voulu. Voilà, voilou.