Oui, réunionnais pur souche (ce qui ne veut rien dire
il n'y a pas de phénotype dominant chez nous
)
Tu peux répondre à ta belle famille, que leur estomac n'est pas un cimetière non plus ^^ (tu peux même rajouter qu'entre jardin et cimetière, tu as choisi).
Plus sérieusement, tu pourras aussi leur parler du
rapport Campbell sur la santé à long terme quand on consomme des produits animaux, non pas pour leur clouer le bec, mais pour leur éviter de souffrir plus tard de maladies coronariennes, diabete, cancers... . Je suis en train de le lire en ce moment.
Oui, c'est ça, c'est du safran ^^
A chaque fois, je me retiens d'écrire safran au lieu de curcuma, parce qu'ici, le safran c'est la fleur.
Ben déjà, tu peux regarder du côté des indiens, il y a des indiens végétariens pour raisons religieuses, donc oui c'est possible (ouioui, il y a des légumes, des légumineuses, toutes sortes de grains, et des fruits chez nous ^^).
Par contre, c'est vrai qu'en extérieur, ben c'est comme en Métropole (peut être même en peu plus pire, je ne sais même pas s'il y a des magasins bio, mais bon il y a pleins de marchés...)
Sinon, je te conseille d'apprendre à faire du seitan, ça permet de faire toutes les recettes style viande (donc carris et compagnie : à essayer !), ce qui permettra de rassurer les viandards.
Là-bas, je n'ai jamais entendu parler du seitan : sois la pionnière
Tu peux aussi adapter les recettes asiatiques. Dans ce topic, je donne des exemples de ce que je mange (riz contourné, sautés etc...) et je dis quel ingrédients j'utilise à la place des ingrédients habituels. La technique culinaire reste la même (si tant est qu'il y en a une
).
Sinon sur ce qu'il y a de végé et créole, je vois : les grains à la créole (grains au sens large : gros pois, lentilles, haricots...), les brèdes (pleins de sortes : chouchou, citrouille, morelle...), le maïs soso, le rougail tomate, le rougail mangue, la sauce citron, le rougail pistache, la daube chouchou, le riz en embrocal (pomme de terre, ou bien encore haricots), les achards de légumes, les bonbons piments.
Pour reprendre Frago : "Mis à part ça, c'est la misère, je ne peux absolument rien manger"
Ta belle-famille prétend ne pas manger de plantes, mais ça m'étonnerait qu'un créole de chez nous passe à côté de ce que je viens de citer. Ils n'ont juste pas conscience de ce qu'ils mangent, c'est tout (et c'est là que tu interviens
).
N'hésite pas à me demander plus de détails si une recette en particulier t'intéresse.