Je ne dis pas que je suis d'accord avec ta copine en tout point, loin de là
Mais dans mon idéal à moi, on mangerait omnivore en respectant la vie.
Ce n'est pas parce qu'on est végé qu'on ne tue pas. Ce n'est pas parce qu'on est végé qu'on améliore forcément le monde...
Je m'explique.
La vie est animale ET végétale. Ce qui compte à mes yeux c'est de ne pas gaspiller, de ne pas participer à des pratiques insoutenable d'un point de vue éthique.
Un monde où chacun mangerait de la viande 2 fois par semaine sans rien gâcher, en élevant et en tuant l'animal avec respect et sans stress serait un monde bien meilleur que le nôtre à mon sens
Connaissez-vous le principe de Terre-Mère, la Terre nourricière, Gaia? Je suppose que oui... Il s'agit de considérer que chaque chose que l'on prend de la Terre est un cadeau et de le considérer comme tel. Avec reconnaissance et respect.
Certaines tribus comme certains praticiens shiatzu par exemple remercient l'animal pour son sacrifice (quelque chose d'assez proche du bénidicité d'ailleurs... même si ce dernier n'a plus vraiment de sens et que je ne suis pas catho). Ca lui fait une belle jambe me direz-vous... ok. Mais l'animal, s'il n'a pas été stressé, n'a pas souffert. Une fois mort il ne regrette rien, il n'est pas triste, il est mort. Donc s'il a eu une vie adaptée à sa nature et n'a pas connu la souffrance ni le stress et enfin que sa mort n'est pas "inutile", alors où est le problème?
Il ne faut pas être trop manichéen à mon avis.
Manger de la viande n'est pas MAL agir et manger des végétaux BIEN agir... Il faut se nourrir. Point. C'est pour notre survie. La vie végétale n'est pas à négliger et il existe une forme de communication entre les plantes. Elles sont sensibles à la musique également... n'assimilez pas le végétal au minéral
Quand on mange du soja... on accepte de manger un produit qui a parcouru des kilomètres et qui a été cultivé par des paysans pour la plupart exploités. On participe aussi à la déforestation et s'il n'est pas bio, à l'eutrophisation/écotoxicité du milieu (pesticides, engrais...).
Je trouve que trop souvent on oublie la condition humaine dans le végétarisme.
Allez dire à un Africain qui tue une chèvre de temps en temps qu'il commet un acte de barbarie... Non, il mange et sans gaspillage, sans atteindre à l'environnement, sans stresser la bête pour rien dans l'attente d'un abattoir et celle-ci a vécu autrement qu'en élevage intensif...
Tuer dans le respect c'est possible. Evidemment ça nécessite de regarder les choses en face et d'assumer le fait de tuer pour manger (ce que l'immense majorité des gens ne fait pas). Mais c'est possible. J'ai assisté à la saignée de poules de ma grand-mère... c'est sans stress, sans barbarie, sans douleur (perdre son sang n'est pas douloureux), sans transport, sans pollution. Et croyez-moi il n'y aucun plaisir dans l'acte. C'est juste une chose "à faire" selon elle, pour préparer un plat pour les gens qu'elle aime.
Encore une fois, rien ne sera gâché, la poule a vécu toute sa vie en gambadant et en mangeant ce qu'elle aime, à l'abri des prédateurs et des intempéries.
Je ne vois rien de choquant là-dedans.
Ce qui me choque, ce sont les conditions d'élevage intensif, le transport vers l'abattoir qui est parfois traumatisant, certaines mesures anti-stress qui sont absentes de certains abattoirs (j'en ai visité plusieurs). Et surtout la désacralisation de la vie animale et le manque de respect pour l'être que c'était avant sa mort.
Enfin, le gâchis qui existe dans une alimentation omnivore avec plus de 2-3 repas carnés par semaine.
Si notre décision à l'heure actuelle de ne plus manger de viande est positive car en face de l'immensité des excès qui existent on se doit si possible de contre-balancer les pratiques, je pense sincèrement qu'il serait dramatique de vouloir uniformiser les régimes alimentaires sur la planete.
Que des peuples près de la mer mangent du poisson est normal. Que des peuples près de foret mangent du gibier est normal... ce qui est anormal c'est l'excès, l'industrialisation, le mépris pour la vie.
Je pense que nous avons beaucoup à apprendre des tribus de tous les continents qui vivent en-dehors de notre civilisation "occidentale".
(on apprend entre autre que dans certaine giga méga grande entreprise(genre: nestlé, wallmart...) vous rapportez plus mort que vivant à votre patron, ... et plein d'autre trucs 
