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akkana · 19/6/11

Ah, et ce que j'aimerais savoir, c'est pour les jus de fruits: lesquels sont clean niveau filtrage/clarifiage?
On en avait déjà parlé ici, mais personne ne savait vraiment. Tout ce qui était ressorti, c'est qu'il valait mieux prendre du non-filtré.
Sauf que:
1- Quels sont ces jus de fruits non filtrés? J'ai regardé sur plein d'étiquettes en magasin, je n'ai jamais vu cette mention. Et même quand la bouteille est transparente, je suis incapable de dire si ce que je vois est naturel ou filtré. Donc si quelqu'un connait des jus non filtré, qu'il partage avec nous. (Perso c'est surtout pour les jus de supermarchés que je me pose la question, les jus bio qui coûtent les yeux de la tête ça va exceptionnellement)
2- Les jus filtrés semblent majoritaires. Ce serait bien de faire une liste indiquant pour chacun la méthode utilisée, pour savoir si c'est vgr, vgl, ou pas.

Ryan · 19/6/11

Parce que sa existe des jus de fruit pas VG ?!Je vais pété les plomb! Sinon merci pour ta réponsse sur les pain de mie et merci pour la réponse sur le beurre (j'en était quasi sur mais on sais jamais ... y'en a dans les jus de fruit alors ....) Sinon pour les ferments lactique ? VG ou pas ?
Merci

Ryan · 19/6/11

Une autre question (oui je suis chiant avec mes question) comment tu fait pour leur demander ? Par mail ? Par téléphone ? Par courrier ? Non parce que sinon moi j'ai tout un été pour vérifier .... sa pourait faire un bonne article pour le forum !
Merci

Jezebel · 19/6/11

Ryan, un peu de Google-fu t'indiquerait que les ferments lactiques ne sont ni plus ni moins que des bactéries

(mais vous apprenez quoi à l'école, b*rd*l

)

akkana · 19/6/11

Oui des fois ils utilisent de la gélatine, des vessies... tout ça juste pour changer l'aspect du produits, qu'il soit plus clair.

Pour avoir des infos sur un produit, tu vas sur leur site: des fois tu trouves la réponse dessus notamment dans les FAQ, sinon tu leur envoie un mail pour demander (mais des fois c'est la galère, ils répondent à côté de la plaque, ou en te demandant une réf précise de produits alors que ta question porte sur tous les produits d'une gamme,etc...)
Si tu a du temps, franchement ce serait super que tu puisses obtenir des infos sur divers produits.
(Pour ma part je viens d'envoyer des mails à quelques marques de jus de fruits)

Les ferments lactiques c'est tout simplement les bactéries qui font la fermentation lactique (ou lacto fermentation, c'est de là que vient l'acide lactique), donc c'est vg.

akkana · 19/6/11

(Et en effet, commence toujours par google, pour les trucs simples on trouve facilement)

Ryan · 19/6/11

Merci pour vos réponse! Pour répondre a jezebel on apprend rien a ce sujet a l'école :mdrpano:

Sinon akkana si j'ai bien compris c'est par mail donc:

Mail = gratuit
Mail = temps

J'ai pas un rond mais j'ai 2 mois .... donc je vais passer une bonne semaine sur le truc ! Sinon pour la lettre... t’orrai pas une lettre type ? Non parce que moi niveau français :binsonageur:

Ryan · 19/6/11

Pour google, je me renseigne toujours dessus avant, mais quand j'ai des doute, je préfère demander a des connaisseur ^^... des fois il disent pas tout ex:

le lactosérum: je croyais que c'était a base de lait (c'est ce que disait google).... il avait jamais préciser le coup de la présure ... et comme on trouve des éléments d'origine animal même dans les jus de fruits... on ne sait jamais !

akkana · 19/6/11

Tu peux aussi téléphoner, ça présente l'avantage d'être en direct, mais perso j'ai qu'un portable a forfait limité donc...
Pas besoin de te casser la tête, il suffit de poser ta question. Perso je fait "Bonjour, Je voudrais savoir blablabla. Merci".

Ryan · 19/6/11

Tu viens de me faire penser au portable de ma mère la... forfait illimiter... tu ma donner une idée pour m'occuper pendant une bonne semaine !

lelfe · 19/6/11

Ferments lactiques + tofu = Tofu lactofermenté ! Et c'est TROP BON (comme du fromage, mais pas gras).
Mais je sors du sujet...
Bonne idée de téléphoner aux fabriquants. Y a une liste de bières véganes qui circule aussi, mais je sais plus ou. Attention la 1664 est pas végétarienne il me semble, par contre la heineken est clean.

Ryan · 19/6/11

Cool, mais a 14ans la bière... only whisky ! XD

flolalapine · 19/6/11

Oui mais la heineken c'est pas bon :tongue:

(c(est bizarre, on en trouve partout dans le monde, comme coca-cola)
Moi je dis (pour les majeurs hein) vive les trappistes

flolalapine · 19/6/11

http://dudroitanimal.voila.net/alimentation.html

Bières (j'ai récemment -janvier 03- fait le tour de certains brasseurs. Les réponses sont classées en fonction du degré de précision des réponses, qui a lui même dépendu de la langue dans laquelle j'ai pu poser mes questions, du temps que j'ai ou n'ai pas consacré à relancer, etc... Quelqu'un qui insisterait et s'exprimerait plus facilement en anglais ou en flamand aurait sans doute des infos complémentaires) :
- Réponses claires (pas de produits animaux utilisés dans la composition ou le processus de production) : Kingfisher,Orval, Grimbergen, Judas,Leffe, Hoegaarden, Belle vue, Bécasse, Chimay, Brugs, Mort subite (gueuze et Kriek) .
- Réponse moyennement claire (pas de produits animaux dans la bière mais incertitude sur le processus de production) :
Heineken (bière assurément végétalienne),la Maudite, la fin du Monde, l'Eau Bénite, Rodenbach, Paülaner , Lôwenbraü, Duvel, Maredsous, Gulden Draak, Pietra, Colomba, Heineken, Carlsberg, Tuborg.
- Réponse pas claire du tout ou à côté de la question ou pas de réponse :
Kronenbourg, 1664 (Kronembourg est une sous marque de 1664, les 2 marques ne sont certainement pas végétaliennes), Kanterbrau, Gold, Welscotch, San Miguel,Foster's, Strongbow, Meteor Export, Meteor Pils, Bière de mars et bière de
Noël Meteor, Mortimer, Wendelinus, Adelscott, Desperados,Fischer, Kilkenny, Lindemans, Westmalle.
- Réponse négative (produits animaux utilisés dans le processus defabrication, le plus souvent comme adjuvant de filtrage): Mc Ewans, Courage, Beamish, toutes les bières brassées par la chaîne "Frog"
-guiness n'est absolument pas vegan ni même pas végétarien-Murphy's, bière filtrée avec un adjuvant animal"

Après hein je connais pas le mec qui écrit sur ce blog.

Ryan · 19/6/11

Surtout que c'est une femme ... tu la pris sur le blogue d'insolente veggie ^^

Kahte · 19/6/11

Ryan":2w6w8gf5 a dit:
Surtout que c'est une femme ... tu la pris sur le blogue d'insolente veggie ^^

Nope par ce que IV elle est sur le forum donc quand on lui pique des trucs on lui dit (sinon elle nous carotte

la fausse blonde (joke par rapport à sa vidéo mdr)

Sinon je reste à la bécasse, parce que je le vaux bien surtout la cerise

Didine · 19/6/11

Soi Zen jeune Padawan, la route est longue pour connaitre les produit que manger tu pourras !

Ryan · 19/6/11

Par me parler français tu commencera, l’hôpital qui se fou de la charité c'est moi

Wombattitude · 19/6/11

Sauvés nous sommes, car vegan est la Grimm' ^^

Ryan · 19/6/11

Alcoolique tu est ? Ou seulement spécialiste des boisson alcoolisé ?^^

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