Bonjour,
Je me permets de vous écrire pour 2 choses.
Je suis vegan depuis maintenant près d’1,5 an, période immédiatement précédée d’1,5 an de végétarisme. Je réside depuis novembre dernier à Londres, ville que je qualifierais de « paradis du végétarisme ». Pourquoi ? Pas seulement parce que les options végé dans les restau omni sont fréquentes, pas seulement du fait du grand nombre de restau vgr/vegan/crudivores ou de l’existence de magasins de chaussures vegan. Mais aussi et surtout parce que la première fois que j’ai fait mes courses dans un banal supermarché ici, j’ai découvert l’existence de la mention « suitable for vegetarians and vegans ». Quel soulagement de ne plus avoir à passer en revue la liste des ingrédients en faisant mes courses, et en croisant les doigts que l’un des EXXX ne cachait pas un animal quelconque ! Il me suffit de chercher la mention Vegetarian/Vegan et hop ! Dans le panier ! Aussi, je voulais savoir si vous travaillez à la création d’un label ou à l’obligation d’une telle mention sur les produits vendus en France. Il me semble que c’est un point majeur qui permettrait d’éviter que des « prétendants au végétarisme » ne soient rebutés par la tâche si fréquente de l’analyse des étiquettes, et in fine permettrait de promouvoir le végétarisme, et de montrer que c’est facile de devenir végéta*ien. Donc je voulais savoir ce qu’il en était à se sujet, quel était votre position, quelles sont vos actions.
Mais l’obligation d’une mention n’est pas la seule chose promouvant le végéta*isme. Outre lors de nos courses, nous rencontrons des problèmes majeurs en restauration collective, comme vous le savez. L'offre végétarienne y est nulle en France, en particulier dans les écoles, collèges et lycées. Il me semble donc qu’il y a là un terrain que l’AVF devrait investir, d’autant que le maire du 2e arrondissement de Paris, si je ne me trompe pas, est parvenu à imposer un jour végétarien. Travailler avec lui au développement de telles journées ou, à tout le moins, à parvenir à l’existence d’une option végétarienne dans les cantines, qui profiterait également aux juifs, aux musulmans, etc., et éventuellement aux allergiques aux œufs et lait si on en fait des journées végétaliennes, me semble faire partie de vos prérogatives. L’AVF a une position forte, c’est une association ayant une certaine reconnaissance auprès des pouvoirs publics et des médias, bien plus que n’importe quelle autre association de promotion du végéta*isme et de libération animale, c’est pourquoi je voulais savoir aussi quelle était votre position et quelles sont vont actions en ce sens.
Je tiens d’autant plus à le savoir que j’ai été choqué d’apprendre que manger de la viande allait devenir une obligation légale ! Je vous renvoie au site de l’ICDV et à ce texte
http://www.icdv.info/index.php?post/201 ... %C3%A9gale, dont vous avez eu par ailleurs connaissance. Il serait temps de faire basculer la France dans le XXIe siècle, elle qui traîne en matière de végétarisme notamment encore au XIXe.
Sur votre page d’accueil, il est écrit : « L’AVF est une association sans but lucratif, strictement laïque et non politique, dont les buts sont de […] protéger et défendre les intérêts des végétariens […] ».
Je souhaiterais connaître votre position à ce sujet, ce que vous pensez faire et surtout, je vous saurai gré d’effectivement nous protéger contre de si violentes attaques. Une fois l’obligation légale de manger de la viande entérinée, comment parvenir à créer des journées ou des options végéta*iennes dans les cantines scolaires françaises ?
Je vous remercie de l’attention accordée à mes questions.
Bien cordialement,
[Fushichô]