Résultats de la recherche

  1. cigale zozefine

    cuisine grecque

    oui oui, autant végétarien que végétalien... mais rien de compliqué quoi. pour les fruits du gingko, je pense à ce qu'il font ici, avec pratiquement tout : des fruits confits. donc pas de la confiture, mais des trucs vraiment archisucrés et entiers. moi je craque pour le raisin et les pétales...
  2. cigale zozefine

    cuisine grecque

    dark cobalt : je parle surtout des gens des campagnes. mon "informateur" n'a plus de moutons, mais avant il faisait sa mithithra (plus ou moins sérac) et je suppose des agneaux - surtout pour faire un peu de fric : c'est bien beau l'autarcie, mais il faut du fric pour payer des trucs quand même...
  3. cigale zozefine

    bonjour de grèce !

    je reçois ça - inscription hier : Bonjour Envoyé: 21 Aoû 2012, 22:16 De: polinatev A: cigale zozefine Madame POLINA TEVANIN: [email protected] Bonjour, je me nomme Mme polina tevanin, actionnaire dans L’ONU sida et aussi la directrice d'une entreprise d’échange money en Europe. J'ai...
  4. cigale zozefine

    le briam (plat grec végétalien)

    tigresse, s'agit pas de couvrir la couche de légume avec autant d'origan. mais bon, faut en mettre quoi ! le goût musqué disparaît, se marie avec le reste. quant à la coriandre, moi je peux en manger des bouquets entiers, comme ça, tout seul ! c'est le goût dont je suis la plus dingue, avec le...
  5. cigale zozefine

    une salade italienne contrastée : oranges et oignons

    certes !! tu en doutais ??? et les oignons crus, bien sûr !
  6. cigale zozefine

    cuisine grecque

    non, c'est partout en grèce, et beaucoup beaucoup sur les îles. ça va des rosettes de réséda à peine sorties de terre, au classique pissenlit, à des sortes de pourpiers. comme je suis des montagnes suisses, c'est vraiment pas une botanique que je connais bien. et surtout côté traduction, c'est...
  7. cigale zozefine

    le briam (plat grec végétalien)

    ah oui alors, je comprends mieux !!!! mais bon, toi on va pas te plaindre je suppose, tu dois trouver de bien bonnes choses et découvrir des goûts fabuleux !!!
  8. cigale zozefine

    cuisine grecque

    juste un truc : les vieux considèrent comme une vraie catastrophe (une de plus - m'enfin, la catastroïka nous calme tout ça très et trop sévèrement) que la bouffe grecque se soit complètement pervertie avec la viande. les grecs, surtout des côtes et des îles, ont toujours été des mangeurs de...
  9. cigale zozefine

    une salade italienne contrastée : oranges et oignons

    bon, là, faut pas lésiner sur la qualité : de très bonnes oranges, très sucrées. les mieux c'est les oranges siciliennes, des trucs énormes et sucrés de manière incroyable. et de nouveau des oignons rouges, les plus gros possible (ce sont les plus doux et les plus sucrés). couper en très très...
  10. cigale zozefine

    un plat italien végétalien pour hyper fauchés

    là, ça va sembler bizarre de dire que c'est vraiment très très bon. et je conçois qu'on n'aime pas. c'est un truc qu'on se faisait avec mon jules d'il y a presque 40 ans, en italie, quand on n'avait vraiment pas un sous pour vivre ! de nouveau des patates, de bonnes grosses à cuire entières...
  11. cigale zozefine

    bonjour de grèce !

    merci pour votre bienvenue !!! mais moi aussi j'aime ça. j'ai beaucoup, mais beaucoup "péché", je connais rien de meilleur qu'une aiguillette ou du poulpe comme ils le font ici, et les encornets farcis, et un poulet sauce citron. rien. sans parler de la viande séchée de mon bled d'origine. j'ai...
  12. cigale zozefine

    le briam (plat grec végétalien)

    l'origan sec, ça va aussi très bien !!! juste moi j'ai un buisson d'origan, alors il me suffit de faire 1 mètre dehors ! d'ailleurs la plupart des gens utilisent, même ici , de l'origan sec. tu verras, ça vaut le coup. question qualité / prix, c'est presque aussi imbattable que la recette...
  13. cigale zozefine

    le briam (plat grec végétalien)

    c'est grec. ça tue sa race. ça ressemble à pleins de choses, mais c'est très particulier. et je ne connais personne qui n'ait pas adopté la recette avec enthousiasme. mais faut la faire vraiment comme je dis, surtout pour l'herbette qui va avec. faut pas trop me demander pour les doses et les...
  14. cigale zozefine

    bonjour de grèce !

    bonjour ! je fais partie d'une mailist de gens que j'aime vraiment bien. et chacun(e) de mettre le lien sur de chouettes choses, rabhi, bourguignon, j'en passe et des meilleures. des écolos, des engagés, des sincères, gaz de schiste, camps de rétention, épandages dans le lot, tout ça tout ça...
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