Résultats de la recherche

Coucou. J'ai trouvé une recette géniale (je l'ai élaboré plutôt). La base est bien simple : plein de lentilles bouillies. Vous en faites une purée assez épaisse, puis vous ajouez un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte (plus ou moins épaisse selon comment vous voulez que vos steaks soient secs)...

Salut ! En me baladant sur le web, je suis tombé sur une recette vraiment très intéressante (ici : http://friendly-beauty.com/2015/07/06/c ... tes-vegan/). Même s'il me manquait de la poudre de noisettes et de la purée d'amandes et de noisettes., j'ai décidé de la tester en divisant les...

D: ah si j'avais oublié ! Je met en général 2 à 3 cuillères à coupe de matière grasse (pour "remplacer" un peu le jaune d'oeuf). Je pense que de la purée de noisette, pour un gateau au chocolat ça peut le faire pas mal :) J'intègre ça avant les ingrédients secs. Et non, j'arrive pas à prendre...

Bouh! Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau d'anniversaire à base de génoise :) Ingrédients : - 100 gr de farine - Environs 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soute/de levure - Une mini pincée de sel. - 50 gr de sucre - 10 cl de blanc végétal (celui que vous aimez le...

Une fidèle de l'Eglise du Saint Helix :O Petite question : pour les moins courageux (genre moi), peut-on acheter du seitan tout fait ?

J'ai aussi essayé une pate à base de farine de blé + maïzena (entre 2/3-1/3 et 3/4-1/4 pour les proportions, dirais-je !) La seule différence c'est qu'avec du tofu soyeux tu obtiens une pate "moelleuse" (tu peux limite faire des croustillons assez bons en remplaçant le curry par autre chose de...

Moi je dis, vive la précision :cool: Tu as aimé sinon ?

Salut et merci pour vos réponses ! Bah en fait, le truc c'est que je ne suis pas retourné à la campagne pour le moment ... Même si ma mère connaît apparemment assez bien les "mauvaises herbes", je voulais juste savoir lesquelles on peut manger, vu que j'aime goûter un peu à tout (surtout...

Salut ! Avec ma famille, on a laissé notre maison de campagne de côté (il faisait trop froid) et donc je me doute que, quand on y retournera, une foultitude de mauvaises herbes risque d'avoir poussé ! Du coup je voulais savoir quelles mauvaises herbes, parmi celles qu'on trouve le plus...

Ingrédients pour plein de beignets : 3-4 cuillères à soupe de farine de blé Du tofu soyeux au pifomètre 1 à 2 cuillères à soupe de curry Une bonne pincée de bicarbonate de soute Sel Eau 2 gros oignons Mélangez farine + bicarbonate + sel + curry + tofu. Normalement, vous devriez obtenir une pâte...

Bienvenue :D

En fait je sais pas comment dire ça. Les feuilles sont un peu imbibées de sucre et vu qu'elles sortent d'un liquide elles sont moins dures à mâcher que si tu lesprends toutes sèches. Mais le véritable intérêt bien sûr c'est la boisson.

Merci pour toutes ces recettes :D Je vous avouerai que je suis plus fan des sirops d'herbes/écorces mais de fruits aussi c'est très très bon ! Finnlux : euh et juste les blanches, ça marche aussi ? Enfin je veux dire faut combien de sucre alors environs ? La même quantité ? Sinon Clément je...

Salut ! Alors voilà, l'été est arrivé et, avec, les herbes aromatiques. Ainsi que les envies de boissons fraîches ! Et j'avoue que je suis amateur de "sirops" et infusions glacées. Du coup je voulais vous demander : quels sirops avez-vous déjà essayé de concocter, avec succès et bon goût au...

Ah et pour refermer mes crêpes (en fait je roule et je plie un côté du rouleau) j'utilise un point de tartinade végétale (du genre tofu à tartiner) :)

Je te conseille ceci : des currys. Il te faut : - Un légume (lentilles, aubergine, courgettes, oignons ...) - Un petit oignon - Du coulis de tomate (ou de la purée) - Un peu d'épices - Un peu d'eau - Un peu d'huile (je préfère celle d'olive) Eventuellement : du riz, une gouille d'ail...

Salut, Alors voilà, j'ai décidé d'inviter des amis passer un repas végétalien chez moi, simplement, on serait environs 10 personnes au couvert. Je veux leur préparer un repas-apéritif : - Apéritif - Salade - Un éventuel dessert Du coup, pour l'apéritif j'ai décidé de prendre des chips, des...

Intéressant comme idée (surtout que je n'ai jamais essayé la farine de pois chiche ^^) C'est bien ça !

Salut ! Alors désolé pour le titre un peu naze de ce sujet, je ne savais juste pas comment l'appeler autrement ! L'idée de la recette est simple : elle copie le principe des "wraps" : l'idée, c'est des crêpes salées roulées dans lesquelles ont met une garniture. Alors bien entendu vous pouvez y...

Plop ! Alors voilà, je reviens vers vous afin de vous partager une recette que j'aime bien, que j'ai déjà testé lors d'un apéro et qui a rencontré assez de succès. Son seul défaut : elle est peut-être un peu grasse. Ou pas. Voilà la recette, vegan. Base : - 3 cuillères à soupe de farine...