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Coucou. J'ai trouvé une recette géniale (je l'ai élaboré plutôt). La base est bien simple : plein de lentilles bouillies. Vous en faites une purée assez épaisse, puis vous ajouez un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte (plus ou moins épaisse selon comment vous voulez que vos steaks soient secs)...

Salut ! En me baladant sur le web, je suis tombé sur une recette vraiment très intéressante (ici : http://friendly-beauty.com/2015/07/06/c ... tes-vegan/). Même s'il me manquait de la poudre de noisettes et de la purée d'amandes et de noisettes., j'ai décidé de la tester en divisant les...

Bouh! Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau d'anniversaire à base de génoise :) Ingrédients : - 100 gr de farine - Environs 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soute/de levure - Une mini pincée de sel. - 50 gr de sucre - 10 cl de blanc végétal (celui que vous aimez le...

Salut ! Avec ma famille, on a laissé notre maison de campagne de côté (il faisait trop froid) et donc je me doute que, quand on y retournera, une foultitude de mauvaises herbes risque d'avoir poussé ! Du coup je voulais savoir quelles mauvaises herbes, parmi celles qu'on trouve le plus...

Ingrédients pour plein de beignets : 3-4 cuillères à soupe de farine de blé Du tofu soyeux au pifomètre 1 à 2 cuillères à soupe de curry Une bonne pincée de bicarbonate de soute Sel Eau 2 gros oignons Mélangez farine + bicarbonate + sel + curry + tofu. Normalement, vous devriez obtenir une pâte...

Salut ! Alors voilà, l'été est arrivé et, avec, les herbes aromatiques. Ainsi que les envies de boissons fraîches ! Et j'avoue que je suis amateur de "sirops" et infusions glacées. Du coup je voulais vous demander : quels sirops avez-vous déjà essayé de concocter, avec succès et bon goût au...

Salut, Alors voilà, j'ai décidé d'inviter des amis passer un repas végétalien chez moi, simplement, on serait environs 10 personnes au couvert. Je veux leur préparer un repas-apéritif : - Apéritif - Salade - Un éventuel dessert Du coup, pour l'apéritif j'ai décidé de prendre des chips, des...

Salut ! Alors désolé pour le titre un peu naze de ce sujet, je ne savais juste pas comment l'appeler autrement ! L'idée de la recette est simple : elle copie le principe des "wraps" : l'idée, c'est des crêpes salées roulées dans lesquelles ont met une garniture. Alors bien entendu vous pouvez y...

Plop ! Alors voilà, je reviens vers vous afin de vous partager une recette que j'aime bien, que j'ai déjà testé lors d'un apéro et qui a rencontré assez de succès. Son seul défaut : elle est peut-être un peu grasse. Ou pas. Voilà la recette, vegan. Base : - 3 cuillères à soupe de farine...

Salut ! Voici mon soucis : je cherche une pâte de cake salé à base de farine de blé qui lève comme un gâteau omni ou du moins tous vos conseils pour en réussir une. J'ai essayé deux fois avec la même pâte (à base de farine de blé, d'eaui, d'huile d'olive et de yaourt au soja) avec deux cuissons...

Salut ! J'ai parcouru le forum et on dirait que cette question n'a pas été posée donc bon. Je me demandais : que "faire" de ceux qui ne peuvent pas devenir végéta*ien ? Peut-on leur en vouloir ? Et toutes les questions qui s'en suivent ... Je pense notamment aux indigènes Alaskiens et aux...

Salut ! Je suis intéressé par une transition omnivore - végétarienne - végétalienne. Simplement, j'ai cherché ici, je n'ai pas vraiment trouvé de guide nutritif. Je vous explique : je rechercherais une sorte de "tableau" qui dise ce dont notre corps a idéalement besoin et qui indique où trouver...

Salut ! Comme je l'ai dit dans ma présentation, j'aime cuisiner, inventer des recettes et je voudrais les partager. Donc voilà ma première recette. Faites gaffe aux astérisques : je ne censure rien, c'est juste pour les remarques importantes ^^ Ingrédients : - 100 gr de poudre de noix...

Plop ! Je me présente : Julien, jeune Parisien de 19 ans. Je suis étudiant en AES à Paris X. Je suis ... Comment vous dire ? Je suis omnivore mais pas totalement. En fait, je suis un régime principalement végétarien mais certaines circonstances font que je n'ai pas le choix : je mange parfois...