Famille méditerranéenne "normale": de la viande tous les jours et pas à tous les repas, généralement en petite quantité et plutôt en "accompagnement" (bolognaise ou carbonara, lasagne...). Le gros pavé de bœuf avec juste une feuille de salade pour décorer, c'était au restaurant.
Mes parents ont plutôt bien pris ma décision de devenir végétarienne, j'ai sans doute eu les bons arguments: bénéfice-santé pour ma mère et "tu devrais être fier de ma pensée critique, toi qui m'as toujours encouragée à ne pas être un mouton" à mon père (je suis diabolique >
). Mais si j'avais habité chez eux, je pense que les choses auraient été plus compliquées.
En revanche, le fait de devenir végétalienne... ça remet complétement en question la façon de cuisiner de ma mère et elle n'y arrive pas vraiment. Quand je vais chez eux, elle m'achète du lait de soja pour le petit dej' mais elle met une noisette de beurre par réflexe sur le riz, oublie que les pâtes fraiches contiennent des œufs...
Généralement, je lui fais remarquer mais je consomme quand même, histoire de ne pas la blesser car elle fait sincèrement des efforts. Seulement ça fait 50 ans qu'elle cuisine comme ça et c'est difficile pour elle de changer!