Dites ici ce que vous mangez (de végéta*ien)

c'était bon

Ok merci daphne ! Ce midi c'était kale et épinards poêlés, patates douces et pommes de terres sautées et tofu balsamique/tamari au gomasio et hop, une petite crème choco en dessert 0

Ce midi, une poêlée de lentilles vertes/champignons/oignon botte ; graines de lin et de tournesol ; céleri rave râpé cru façon rémoulade à la crème de cajou ; patates sautées

Demain, je pense faire un colombo de lentilles corail aux blettes, patate douce et raisins secs avec du quinoa Et oui, encore des lentilles car il faut que mon taux de ferritine remonte! Il est actuellement à 17 et le minimum c'est 30

J'ai l'impression que je fixe mal le fer

Thym et cumin, sont tes copains sont riches en fer

Oui, mais faut vraiment en manger une grosse quantité :/ 100 g de légumineuses par exemple c'est plus facile

Le thé empêche l'absorption du fer, ça peut aussi être à cause de ça

Bah pourtant je bois ma tasse de thé/tisane 1 heure après environ, je ne comprends pas

Ce midi : protéines de soja aux épices + poêlée de légumes et riz

Ça varie beaucoup selon les personnes mais ça peut en être la cause, c'est pour ça que moi maintenant j'ai remplacé le thé par des infusions je bois juste un thé dans l'après-midi mais sachant que tu es carencé essaie de le remplacer entièrement et refais une prise de sang?

Penser un peu de tout, tu peux manger des lentilles au thym avec du cumin ^^ C'est pas un seul aliment, qui fera toute ta dose, mais bout à bout un grand nombre en contenant ^^ Il n'y a pas qu'un aliment qui a du fer ^^ Penser en cumulatif.

Tu peux aussi consommer avec davantage d'aliments riches en vitamiine C qui favorisent l'absorption du fer non héminique (trouvé dans le monde végétal) comme le citron et les autres agrumes, le kiwi, le paprika, etc...

Ce soir un gros bol de nicecream à la banane et au kiwi, avec quelques topping (noisettes, baies de goji, , dattes et chocolat), et quelques tartinades grillées tartinées de beurre de cacahuète !

Mélange de quinoa, quelques céréales, légumes et haricots rouges. Et du choucoulat noir

J'ai changé mon thé après conseils trouvés ici et je prends maintenant du rooibos (sans théine) à la pêche-abricot, super bon. De Gaïa.

Ce soir, c'était tortillas et tout plein de légumes, chacun remplissait ses tortillas comme il voulait. Les enfants ont adoré ! J'avais acheté de l'émince soja/blé (Céréal) et c'était bon ! Prochaine étape : faire moi-même soit des protéines de soja texturées ou du seitan. J'ai les recettes, tout ce qu'il faut, faut juste passer en cuisine maintenant.

Tourte aux champignons et quinoa à la tomate.

pizza champignons, tofu fumé, fauxmage maison. Dés de poire et chocolat fondu avec de la crème de soja.

Ta tourte aux champignons a l'air trop bonne, Anisse !

Petite photo de ma nicecream d'hier soir

D'ailleurs, je n'ai pas pensé à précisé mais ce sont des shiitake frais. C'est la première fois que j'en mangeais. C'est super bon.
Et, en plus, il en reste pour ce midi.... Haaaaaa....

Mmh miam miam Anisse et Leslie! Je prendrais bien une part de tourte pour commencer et un peu de nice cream en dessert héhé !

Ce midi c'était carottes râpées en entrée et chili avec des chou fleurs en plat ! Pas de dessert, je suis trop nouée avec mon concert

Burger ce midi, avec steak de haricots rouges, salade, tomate, tranches d'aubergines poêlées. Et fondue au chocolat en dessert ^-^