Première réponse :
ALTER ECO à
mon courrier électronique :
XXXXXXX
à Alter Eco
36 bd de la Bastille
75012 Paris
Madame, Monsieur,
Consommateur régulier des produits de votre marque, j'ai remarqué que Sablés cannelle et noix d'Amazonie, et d'autres gateaux, contiennent parmi leurs ingrédients de l'huile de palme. Celle-ci est indiqué comme non issu du commerce équitable.
L'huile de palme est un ingrédient que je souhaite ne plus trouver dans mon alimentation. Celle-ci provient très souvent des plantations indonésiennes ou d'autres pays, qui ont pris la place des forêts tropicales brûlées. Cette déforestation se fait à une grande vitesse : environ 1 hectare toutes les 15 secondes! Cette destruction est une catastrophe humaine pour les indigènes qui habitent ces forêt, une catastrophe écologique par la menace sur tous les animaux et végétaux qui disparaissent avec cette forêt. L’Indonésie est ainsi devenu le troisième plus grand pays émetteur de gaz à effet de serre!
Changer ces pratiques agricoles destructrices, ou ne plus faire appel à cet ingrédient, voilà ce que je vous demande, en tant que client. Je m'interroge sur la raison de votre choix d'ingrédient, d'autant plus à cause de l'image que vous pouvez véhiculer.
Si le surcoût induit par des ingrédients issus d'une agriculture responsable est nécessaire, je vous demande de le payer, et de valoriser ainsi ces pratiques responsables et vos produits. Pour l'instant, je ne consommerai donc plus les produits Alteréco contenant de l'huile de palme, celle-ci étant vraissemblablement issue de pratiques irresponsables.
Merci pour votre attention. Très respectueusement.
XXXXXXX
Réponse de alter éco :
Bonjour,
Toute l’équipe d’Alter Eco vous remercie pour votre message et pour votre intérêt pour les produits issus du Commerce Equitable.
Le sujet de l’huile de palme dans nos recettes est un sujet majeur dans nos projets d’amélioration (biscuits, pâte à tartiner).
Nous avons déjà discuté de ce point avec notre fabricant de biscuit actuel. Nous lui avons demandé la possibilité de remplacer l'huile de palme dans la recette. Selon lui, l'huile de palme est une huile plus facile d'utilisation en industrie, elle est également un exhausteur de goût. Il mène une recherche pour substituer l'huile de palme par de l'huile de tournesol. Pour l'instant, les résultats ne sont pas probants.
En attendant, nous essayons de trouver de l’huile de palme qui correspond d’avantage à nos valeurs. Nous avons une réflexion sur le projet RSPO (Roundtable on Sustainable Palmoil). L’huile de palme ne provient pas de zones de déforestation. L’objectif étant que la production de l’huile de palme soit fait de manière durable fondée sur des droits économiques, sociaux et environnementaux de viabilité. Malheureusement nos premiers contacts sur ce sujet, nous ont montré qu’il existait très peu de volume d’huile de palme produite selon ses critères. Que l’on n’avait peu de preuve pour vérifier leur origine car très peu de sociétés sont certifiées RSPO. Les moulins certifiés pouvaient produire à la fois de l’huile de palme durable et non durable d’où des risques de mélange.
En espérant avoir répondu à vos attentes
Par ailleurs vous pouvez trouver des informations sur tous nos produits ainsi que sur le Commerce Equitable sur notre site internet :
http://www.altereco.com
En vous remerciant encore pour votre retour qui contribue à l'amélioration permanente des produits Alter Eco.
Je vous prie de recevoir mes meilleures salutations
Stéphanie Baudaillier
Ingénieur Qualité
http://www.altereco.com
C'est marrant, on me le dit souvent. C'est pourtant facile de trouver, sur le net, des tas d'info sur un sujet donné. Il suffit de taper quelques mots clés.
