Mon prof de violon m'a invitée au restaurant la semaine dernière, c'était la première fois que je testais un restaurant en tant que vegan, autant dire que puisque c'était pas avec la famille, j'avais peur de faire la malpoli exigeante
Après s'être dit bonjour, la discussion a commencé par : "au fait, je viens d'y repenser, mais t'es vegan!" Du coup, je me suis dis que ça partait mal
Finalement, il m'a emmenée dans un bistrot qu'il connaît, et là, le serveur et le cuisinier ont été super sympas :
- on a parlé un peu (oui parce que monsieur le serveur travaille quand même) de mes convictions;
- après avoir dit qu'il n'y avait pas de soucis pour me faire un petit plat quand même sympa vgl, il m'a dit en toute honnêteté que les frites étaient préparées avec un peu de graisse de canard
- finalement, j'ai eu une superbe assiette de crudités assaisonnées (salade, carottes, tomates, concombre, maïs) avec une vinaigrette huile/moutarde/vinaigre/échalottes sans crème du coup mais vraiment super bien dressée, ça changeait tout! et un gros bol de riz à l'huile d'olive, parfaitement cuit (ça changeait tout aussi!) En dessert, une bonne salade de fruits (prunes, pêches, pommes, ananas, oranges sanguines avec du jus de grenade en guise de sauce) + une limonade et bah j'avais plus du tout faim, et j'ai passé un super moment!
Mon prof étant passionné de cuisine et de bio ça a meublé la conversation pendant plus de la moitié du temps ahah! on a aussi parlé du véganisme (lui mange 9/10 vgr parce qu'il achète à des petits producteurs de temps en temps seulement) et c'était aussi sinon l'occasion d'apprendre un peu plus à se connaître.
J'ai vraiment passé un très bon moment, il est super, ce prof. C'est comme un tonton en fait, maintenant
Après s'être dit bonjour, la discussion a commencé par : "au fait, je viens d'y repenser, mais t'es vegan!" Du coup, je me suis dis que ça partait mal
Finalement, il m'a emmenée dans un bistrot qu'il connaît, et là, le serveur et le cuisinier ont été super sympas :
- on a parlé un peu (oui parce que monsieur le serveur travaille quand même) de mes convictions;
- après avoir dit qu'il n'y avait pas de soucis pour me faire un petit plat quand même sympa vgl, il m'a dit en toute honnêteté que les frites étaient préparées avec un peu de graisse de canard
- finalement, j'ai eu une superbe assiette de crudités assaisonnées (salade, carottes, tomates, concombre, maïs) avec une vinaigrette huile/moutarde/vinaigre/échalottes sans crème du coup mais vraiment super bien dressée, ça changeait tout! et un gros bol de riz à l'huile d'olive, parfaitement cuit (ça changeait tout aussi!) En dessert, une bonne salade de fruits (prunes, pêches, pommes, ananas, oranges sanguines avec du jus de grenade en guise de sauce) + une limonade et bah j'avais plus du tout faim, et j'ai passé un super moment!
Mon prof étant passionné de cuisine et de bio ça a meublé la conversation pendant plus de la moitié du temps ahah! on a aussi parlé du véganisme (lui mange 9/10 vgr parce qu'il achète à des petits producteurs de temps en temps seulement) et c'était aussi sinon l'occasion d'apprendre un peu plus à se connaître.
J'ai vraiment passé un très bon moment, il est super, ce prof. C'est comme un tonton en fait, maintenant