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Bonjour Végéweb ! J'étais invité dans la première édition de l'émission Véganez-vous, qui a été diffusée sur Radio Campus Clermont-Ferrand, pour parler notamment de Végéweb, que j'ai participé à créer voilà 10 ans (!). Le lien pour réécouter l'émission est ici...

Bonjour à toutes et à tous Depuis 5 années que le forum existe, pas mal de gens sont passés, beaucoup sont restés, mais la technique n'évolue plus. Je n'ai pas eu et n'ai plus le temps de le faire évoluer, ni de le faire vivre comme à ses débuts. Le forum a donc besoin de bras neufs qui aient...

Suite à un souci technique, le forum a été indisponible pendant quelques heures pendant la nuit du 21 au 22 juillet 2011. Tout est maintenant rentré dans l'ordre, nous profitons temporairement des services d'un serveur alternatif pour la base de données. Vous êtes bavards, ça prend de la place...

À la croisée des questions végétariennes et féministes, ce billet sur vie de meuf : http://viedemeuf.blogspot.com/2010/12/c ... emmes.html

Je viens de m'installer pour un bon moment maintenant en France, et je reprends mes habitudes de sédentaire. En particulier, j'aimerais retrouver le plaisir que j'avais à préparer mon propre kombucha. Je me demandais donc si quelqu'un avait une souche qui allait bien, et qu'il pourrait diviser...

Bonjour, En parcourant très rapidement les discussions récentes, je ne crois pas avoir vu cette information, qui est arrivée ce matin dans ma boîte aux lettres. Je me permets donc de la relayer ici : J'ai donc mis ce document en téléchargement sur mon blog ...

Ne visitant pas avec assiduité le forum en tant que membre (la plupart du temps, j'y viens plutôt pour parer au plus presser, réaliser des tâches d'administration et répondre aux besoins spécifiques), je suis assez surpris et attristé par la manière dont les conflits attirent les foules...

Si un jour vous passez dans ma ville (Gênes, Italie), n'hésitez pas à faire signe, on ira se faire un restaurant végétalien super bon. Lorenzo, le propriétaire, est vraiment chouette, et l'endroit me plaît beaucoup : http://jmtrivial.info/blog/2010/02/23/cibi-e-libri/

Un lien rapide, mais qui peut intéresser certains: http://www.lemonde.fr/aujourd-hui/artic ... _3238.html

Nous avons eu à plusieurs reprises sur vegeweb des discussions au sujet des croquettes végétariennes pour chats. La particularité des chats est qu'ils ont 9 acides aminés essentiels, la taurine n'étant pas synthétisable par leur corps, contrairement aux humains. L'une des marques qui se partage...

Comme vous l'avez souvent remarqué ici, la volonté des modérateurs est d'influencer le moins possible dans le fonctionnement du forum, en misant sur un fonctionnement autogéré des membres. Ainsi, nous avons toujours veillé à ne pas supprimer de message (sauf cas de force majeure), afin d'éviter...

Il y a quelques temps, j'avais constaté que les cacahuètes enrobées salées de Ben & Nuts, ainsi que celles au paprika, était végétaliennes. Et récemment, ils ont changé leur recette, indiquant qu'elle était sans réhausseur de goût. Plus de glutamate monosodique, pas de Exxx, bref, pas mal du...

Une amie végétalienne qui n'a pas internet m'a posé une question, à laquelle je n'ai pu répondre. Elle voulait savoir si je connaissais des végétaliens à qui les symptômes suivants étaient apparus : depuis quelques jours, sa langue la pique et la brûle. Elle est allé voir un médecin, qui lui a...

Vous aussi, les gobelets jetables qu'on trouve à la pelle pendant les manifestations festives vous énerve? Et il vous arrive de participer à l'organisation de telles manifestations? Alors proposez une alternative, avec ecocup: http://www.ecocup.eu/

Un message de Jaf m'a interpellé, et comme le contenu de ma réponse est assez éloignée du post initial, je commence un nouveau thread. Tout d'abord, je pense que cette discussion a lieu d'être ici (n'est pas hors sujet) car nous nous intéressons tous plus ou moins aux cultures non « mainstream...

Vous connaissez les ressourceries? C'est un réseau d'associations qui récupère, recycle et propose des objets remis en état: http://www.recycleries-ressourceries.org/ Ça fait un peu penser au réseau Envie: http://www.envie.org/ Mais ils ne se limitent pas à l'électroménager... Vous avez déjà...

Les produits à base de soja, on en parle pas mal ici: lait, sauce, tofu, texturé, etc. Cependant, pour plein de raisons, j'ai envie de ne plus en être tant dépendant: d'un point de vue écologique (le soja n'est pas cultivé proche de chez moi en suffisamment grande quantité, la monoculture c'est...

Cette semaine dans mon panier, il y avait des feuilles d'oseille. Habituellement, je les cuits, par exemple avec du riz. Mais là, j'ai bien envie de manger ces feuilles crues. Avez-vous déjà essayé? C'est bon?

Voilà un livre que je n'ai pas lu, mais qui a l'originalité d'avoir comme personnage principal un végétarien: http://www.infosjeunes.com/Vacance-au-p ... 03617.html Une lecture estivale?

Voilà un article, publié sur « la cuisine collective », un site présenté comme « le magazine des professionnels de la restauration collective » et qui en dit long sur la fermeture d'esprit des gens du métier, le tout saupoudré d'idées reçues et de références choisies à des résultats «...